- Na rozdíl od všeobecného mínění je okrasné zelí jedlé!
- Jak úspěšně pěstovat ve vlastní zahradě
- Jak se noci ochlazují, okrasné zelí se stává barevnější
- Okrasné druhy zelí
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Okrasné zelí: Jeho čas je podzim a zima. Pak kudrnatá hlava rozvine své nádherné zbarvení. Ukážeme, jak vaše zahrada září bohatými barvami!
Okrasné zelí (Brassica oleracea var. acephalad) potěší každého majitele zahrady koncem léta a na podzim. Nařasené a panašované listy mají nejrůznější tvary a především barvy, od sytě oranžové přes růžovou a fialovou až po sytě zelenou, vše je možné. Okrasné zelí objevili v posledních letech především Japonci. Není proto divu, že mnoho vybraných odrůd pochází ze země vycházejícího slunce.
Na rozdíl od všeobecného mínění je okrasné zelí jedlé!
Každý, kdo si okrasné zelí sám pěstuje, má tu výhodu, že se dá zpracovat i na kapustová jídla. Zejména mladé listy mají jemnou a aromatickou chuť. Pokud kupujete okrasné zelí v květinářství nebo zahradnictví, může být postříkáno chemickými pesticidy. V tomto případě: ruce (a ústa) pryč a užívejte si očima.
Jak úspěšně pěstovat ve vlastní zahradě
Okrasné zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zelí, je dvouletá rostlina. Kvete až ve druhém roce umístění a po odkvětu odumírá. Okrasné zelí musí být kvůli mírné zimní odolnosti chráněno rounem v mírných oblastech nebo přezimováno na chladném místě (suterén, garáž, altán, rajský dům atd.).
Druh zelí potřebuje slunné až polostinné stanoviště. Čím slunnější umístění, tím intenzivnější je barva listů. Daří se mu téměř v každé zahradní půdě. Pokud je půda chudá na živiny, lze do ní přimíchat vysoce kvalitní zeminu, jako je naše organická zemina Plantura bez rašeliny. Okrasné zelí je středně těžké až těžké krmítko.
Semínka různých odrůd lze snadno získat. Semena lze sázet na parapet od konce března. Při setí zakryjte semena trochou zeminy. Při zalévání je třeba dávat pozor, aby semínka nevystupovala na povrchbýt spláchnut. Jako médium je vhodná speciální půda pro pěstování, jako je naše organická půda pro bylinky a semena Plantura, protože podporuje zakořeňování. Pokud máte čas, můžete vypichovat po vytvoření prvního skutečného páru listů. To podporuje rozvoj silného růstu kořenů a je zárukou velkých a nádherných hlávek zelí. Poté, co rostliny strávily několik týdnů na teplém a chráněném okenním parapetu, mohou být mladé rostliny umístěny na jejich konečné místo po ledových svatých. V závislosti na odrůdě je požadovaný prostor 30-50 cm x 30-50 cm.
Barevný zástupce zelí sluší i na terase či balkoně. Pokud kultivace probíhá v nádobě, musí být zajištěna dostatečná drenáž. Rostlina špatně snáší přemokření.
Během růstové fáze potřebuje zelí pravidelnou zálivku. I když by se nemělo nalít příliš mnoho, je třeba se také vyhnout vysychání půdy. Okrasné zelí lze přihnojit kompletním hnojivem každé tři týdny.
Podrobné pokyny krok za krokem najdete zde: Pěstování okrasného zelí: čas setí, péče a sklizně.
Jak se noci ochlazují, okrasné zelí se stává barevnější
Jak se dny zkracují a teploty klesají, okrasné zelí získává své nejkrásnější barvy. Od této chvíle byste již neměli hnojit. Po prvních nočních mrazících patří buď do zimoviště, nebo sklizená. Ozdobné zelí, které jste si sami vypěstovali, můžete bez váhání použít v kuchyni: buď jako ozdobnou ozdobu bufetů nebo vařené. Jediná nevýhoda: Pestrobarevné listy bohužel vařením ztrácejí své výrazné barvy.
Okrasné druhy zelí
- Atrakce: poměrně odolná hladkolistá odrůda s bílými listy.
- Kind Red: hladkolistá odrůda s červenofialovými listy.
- King White: hladkolistá odrůda s bílými vnitřními listy.
- Red & White Peacock: intenzivně rozříznutý a zoubkovaný s bílými vnitřními listy.
- Sunrise: dlouhostopká odrůda s krémově bílými vnitřními listy; částečně melírovaný s růžovou.
- Západ slunce: dlouhostopká odrůda s růžovo-fialovými vnitřními listy.
Pokud byste se chtěli dozvědět více o okrasných odrůdách zelí, podívejte se na tento speciální článek.
Nemoci a škůdci
Okrasné zelí je obecně robustní a snadno se pěstuje. Zpočátku zejména mladé rostliny slimákůstrašidelný. Zde musíte buď pilně sbírat, nebo sáhnout po slimákových peletách, když prší. Mšice se také vyskytují zejména v kultuře v domácích čtyřech stěnách nebo na balkóně. Proti nim lze biologicky a účinně bojovat pomocí našeho organického neemu Plantura bez škůdců, přírodního prostředku vyrobeného ze semen stromu neem. Stejně jako všechny druhy zelí má i okrasné zelí problémy s bílkem zelí a zelnými muškami. Není chráněn ani proti klubíkovi, který se na domácí zahradě příliš často neobjevuje.
Pokud ještě nevíte, čím ozdobit svůj záhon na nadcházející zahradní sezónu, tak proč nezkusit okrasné zelí - pastva pro oči a zároveň chuť!