Melouny milují teplo. Ale s trochou péče mohou v této zemi růst a prosperovat i vhodné odrůdy. Máme pro vás připravené odborné tipy.
Vodní melouny (Citrullus lanatus) a cukrové melouny (Cucumis melo) jsou považovány za sladké osvěžení v horkých létech a jsou velmi oblíbené v Německu . Ale ačkoli se většina dováží z teplejších zemí, melouny lze pěstovat i v našich zeměpisných šířkách. Existuje široká škála odrůd a variací, které si pomocí několika triků můžete vypěstovat na vlastní zahradě. Ukážeme vám nejlepší způsob, jak přejít od pěstování ke sklizni.
Výsadba melounů: místo, čas a postup
V zásadě je třeba poznamenat, že úspěch při pěstování melounů do značné míry závisí na výběru správného místa. Důležitou roli hraje také načasování výsadby venku, protože rostliny melounů jsou velmi citlivé na chlad.
Dokonalé místo pro melouny
V Německu lze melouny pěstovat venku pouze v případě dostatečného tepla. Vyplatí se proto pěstovat ve skleníku v drsných oblastech, ale s výsadbou na záhon by ve vinařském klimatu neměl být problém. Při venkovní výsadbě se ujistěte, že jste vybrali slunné, teplé místo, které je chráněno před větrem. Půda by se měla také rychle zahřát – kyprá půdní struktura je vždy výhodná.
Vzhledem k tomu, že melouny na zahradě jsou považovány za těžké krmítka, měla by být půda také velmi humózní a bohatá na živiny. Pro úspěšnou kultivaci melounu je třeba vylepšit písčité i velmi jílovité půdy spoustou kompostu nebo vysoce kvalitní kompostovou půdou, jako je naše organická kompostová půda Plantura. Kompost umožňuje lepší provzdušnění těžké půdy, což znamená, že se lépe prohřeje na teplotu příznivou pro melouny. Písčité půdy naopak dokážou mnohem lépe ukládat vodu pomocí kompostu. Kromě toho kompostová půda nepřetržitě uvolňuje živiny a je proto zvláště vhodná pro melouny chtivé živin.
Nápověda:Dodatečné teplo kolem rostliny melounu zvyšuje výnos a sladkost ovoce. Z tohoto důvodu se vyplatí pěstovat na horkém záhonu, teplém kompostu nebo i na černé mulčovací fólii. Umístěním starých oken kolem rostliny melounu také vytvoříte teplejší rostlinu, stejně jako dobrý větrolam.
Správný čas zasadit melouny
Všechny druhy melounů – bez ohledu na to, zda se jedná o vodní melouny nebo cukrové melouny – se kvůli jejich citlivosti na chlad vysazují pouze od konce května do června. Pokud melouny pěstujete ve skleníku, můžete je vysadit už v dubnu, rostlinám je tam totiž neustále teplo. Při pěstování ve skleníku mějte na paměti, že rostliny plazivého melounu mohou zabírat hodně místa. Uchycení šplhacích pomůcek se proto velmi vyplatí, aby rostliny mohly růst nahoru.
Tip: Melouny jsou velmi citlivé na náhlé chladné teploty a zotavují se z chladového šoku tak pomalu, že je ohrožena letošní sklizeň. Mladé rostliny by proto měly být před výsadbou otužovány umístěním venku do polostínu během dne 2 týdny před výsadbou.
Postup výsadby melounů
Při venkovní výsadbě se také ujistěte, že je na rostlinu dostatek prostoru. Pokud rostliny umístíte příliš blízko u sebe, zvyšuje se riziko houbových chorob a melouny nemají dostatek prostoru k růstu. Vypočítejte proto alespoň jeden metr čtvereční na rostlinu.
Nejdůležitější informace o pěstování melounů na první pohled:
- Teplé, slunné a chráněné místo
- Volná půda bohatá na živiny a humus, černý mulčovací film pod rostlinou zvyšuje teplo
- Zlepšení půdy pomocí kompostu, jako je náš organický kompost Plantura
- V drsných oblastech nejlépe ve skleníku, na chráněném kompostu nebo za zahřívacími tabulemi skla, které chrání před větrem
- Sázejte venku od konce května, ve skleníku od dubna
- Minimálně 1 m² prostoru na závod
Tip: Melouny lze pěstovat i ve velkých vanách. To má tu výhodu, že se země rychleji prohřeje, pokud jsou květináče na teplém a slunném místě. K tomu jsou zvláště vhodné drobnoplodé odrůdy, jako je kapesní meloun.
Pěstování melounů: Zasít si sami nebo koupit rostliny?
Používá jej mnoho hobby zahradníkůPři pěstování melounů používám nejraději mladé rostliny, které byly vysazeny, ale je snadné je zasít i doma. Představujeme obě varianty a jejich výhody a nevýhody.
Zasej si vlastní melouny
Všechny druhy melounů se od začátku do konce dubna pěstují uvnitř. Jedno semínko zasaďte do květináče 1 až 2 cm hluboko. Při optimální teplotě klíčení 25 - 28 °C semena vyklíčí během 3 až 7 dnů. Sazenice se ihned po vyklíčení umístí na světlé a chladnější místo, při 18 až 24 °C - zůstanou tak kompaktní a stabilní. Sazenice lze vysadit mezi koncem května a začátkem června.
Tip: Melouny mají velmi citlivé kořeny, a proto je nelze vytrhnout. Do dostatečně velkého květináče se proto vysévá vždy jen jedno semínko. I při výsadbě na zahradě je třeba s rostlinami melounů zacházet velmi opatrně.
První pohled na rostliny melounu:
- Vysévejte od začátku do konce dubna do hloubky 1 - 2 cm, po jednom semínku do dostatečně velkého květináče
- Ideální teplota klíčení 25 - 28 °C (min. 18 °C)
- Po vyklíčení umístěte na chladnější místo: 18 - 25 °C
- Nestrkat
Koupit rostliny melounu
Pokud si chcete ušetřit trochu práce, určitě se vyplatí koupit již zasazené mladé rostlinky. Ty si můžete koupit v zahradnictví od května do června a pak je stejným způsobem vysadit venku. Výhodou těchto mladých rostlin je, že se často roubují na podnož dýně a jsou tak méně náchylné k chorobám kořenů. Celkově vzato jsou náklady na předpěstované rostliny mnohem vyšší ve srovnání s jejich vlastním pěstováním, protože balení semen stojí jen pár eur.
Melouny: vhodné druhy a odrůdy
Melouny mají více variací, než si mnozí uvědomují. Nicméně rostliny z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae) lze zhruba rozdělit na dva typy: vodní melouny (Citrullus lanatus) a cukrové melouny (Cucumis melo). K poslednímu jmenovanému patří i stále oblíbený medovicový meloun se žlutou slupkou a sladkou chutí. Mezi další odrůdy patří meloun meloun s charakteristicky oranžovou dužinou a meloun síťovaný se síťovanou drsnou slupkou.
Pro pěstování v chladné střední Evropě jsou v zásadě vhodné pouze rané odrůdy melounů. Pozdní odrůdy vyžadují delší ateplejší vegetační období a nedozrávají u nás ani dříve, než se opět ochladí. I poměrně malé odrůdy melounů slibují lepší úspěch v pěstování, protože vývoj plodů trvá méně času.
Odrůdy vodního melounu
'Bush Sugar Baby'
- Nové plemeno odvozené od Sugar Baby
- Brzy zralé s menšími plody: 2–4 kg (1–2 plody na rostlině)
- Červené maso s tmavou kůží
- Rostlina zůstává poměrně kompaktní (1 m² na rostlinu)
'Crimson Sweet'
- Celosvětově oblíbená odrůda
- Oválné a světle zelené plody. Vysoká hmotnost ovoce: 5 - 8 kg
- Aromatická, světle červená dužina
- Dobrá odolnost vůči plísni listů a jiným houbovým chorobám
- 1,5 – 2 m² na rostlinu
'Asahi Miyako'
- Předčasné japonské plemeno; velmi vysoký obsah cukru
- Ovoce se světle zelenou slupkou s tmavými pruhy a světle červenou dužinou
- 3,5 – 5 kg ovoce
- 1,5 m² na rostlinu
Další odrůdy melounů, které jsou vhodné pro pěstování v Německu, najdete zde.
Odrůdy vodního melounu
'Giallo Canaria 3'
- Žlutý kanárský medový meloun
- Oválné a žluté ovoce
- Bílá a sladká dužina
- 1,5 m² na rostlinu
'Bari F1'
- Meloun cantaloupe
- Kulatý plod s pomerančovou dužinou a šedou slupkou
- Velmi aromatické
- 1 – 2 m² na rostlinu
'Hale's Best'
- Meloun
- Kulaté plody s bílo-šedou síťovou strukturou jako skořápka
- Oranžová až červená dužina
- 1 – 2 m² na rostlinu
Péče o melouny a jejich odstraňování
Bez ohledu na druh a odrůdu melounu je pro bohatou úrodu nezbytná správná péče o exotické rostliny. Ukážeme vám, jak správně zalévat a hnojit rostliny melounů.
Správně zalévat melouny
Melouny vyžadují k optimálnímu růstu velké množství vody. Nikdy nenechte půdu úplně vyschnout. To platí zejména v době, kdy se tvoří květy a plody. Pokud je to možné, nepoužívejte studenou vodu, ale pouze teplou, například z dešťového sudu. Rostliny melounu jsou citlivé na příliš studenou vodu. Při zalévání navíc dávejte pozor, abyste nenamočili listy, jinak hrozípro plísňová onemocnění se zvyšuje.
Správně přihnojujte melouny
Dostatečný přísun živin je zvláště důležitý pro růst rostlin melounů. Před výsadbou mladých rostlin nejprve zapracujte do půdy organické hnojivo, jako je naše organické hnojivo pro rajčata Plantura. Případně je vhodný i kompost. Mladým rostlinám tak poskytnete důležité živiny hned od začátku i dlouhodobě a uvolníte půdní strukturu. Hnojivo se znovu aplikuje během kvetení a tvorby plodů, aby rostliny měly dostatek síly k vývoji velkých sladkých plodů.
Spining Melons
Osvědčeným opatřením péče ke zvýšení výnosu v chladných oblastech a venku je takzvaný řez. Za tímto účelem se hlavní výhonek rostliny melounu odřízne po pátém listu. Rostlina díky tomu tvoří více bočních výhonů, které lze seříznout i nahoře. Pomocí této metody podpoříte rostlinu, aby rostla kompaktněji a plodila dříve. Navíc, když odstraníte vršek kousek nad rostoucím ovocem, zůstane melounu více energie k růstu a vy budete moci sklízet nějaké velké a sladké melouny místo mnoha nedostatečně vyvinutých melounů.
Sklízení melounů: kdy a jak na to
Jak se léto chýlí ke konci, je čas sklízet melouny. Podle druhu melounu jej lze sklízet od konce srpna až do podzimu. Nyní byste měli zralé vzorky odříznout ostrým nožem na ovocném základu. Sklízejte zpravidla pouze zralé ovoce, protože melouny mohou dozrát jen omezeně. Ale jak vlastně poznáte optimální zralost?
Kdy je meloun zralý?
V závislosti na typu melounu lze zralost rozpoznat podle různých kritérií. Všechny melouny mají ve zralosti výraznou barvu a po poklepání zní mdle až dutě. Při nasazování plodů jsou navíc na stonku mírné praskliny. Zralé melouny poznáte také podle jejich sladké vůně.
Zralé melouny poznáte podle těchto kritérií:
- Výrazně zelená pro vodní melouny, intenzivní žlutá pro medové melouny
- Tupý až dutý zvuk při klepnutí
- Mírné praskliny na ovocném základu
- Sladká vůně cantaloupe
Skladujte melouny správně a prodlužte trvanlivost
Melouny – bez ohledu na to, zda se jedná o vodní melouny nebo cukrové melouny – v zásadě nemají zvlášť dlouhou trvanlivost. Při pokojové teplotě vydrží sladké ovoce nekrájené jen asi dva týdny. Skladujte proto melouny na chladném a tmavém místě, jako je sklep. Pokud je meloun již nakrájený, měli byste ho zabalit do potravinářské fólie a dát do lednice. Bohužel tím také ztrácí část své chuti. Zmrazování melounů se naopak nedoporučuje, protože dužina se po rozmrazení stává velmi kašovitou.
V našem speciálním článku na toto téma se můžete konkrétněji dozvědět o nejlepších typech a odrůdách melounů pro pěstování v Německu.