Odrůda rajčat 'Chernij Prinz' je známá také jako 'Schwarzer Prinz' nebo 'Schwarzer Prinz'. Představujeme vám aromatická rajčata na bifteky.
Tmavý biftek rajče 'Chernij Prinz' pochází ze Sibiře, a proto je zvláště přizpůsoben chladnému klimatu. V tomto profilu se dozvíte vše o chuti, pěstování a použití rajčat „Chernij Prinz“.
‘Chernij Prinz‘: profil
| Synonyma | 'Black Prince', 'Black Prince' |
| Ovoce | rajče na hovězí biftek; tmavě červená s olivově zelenými až hnědými rameny |
| Příchuť | šťavnaté, ovocné, aromatické |
| Splatnost | pozdě |
| Růst | Rajčata tyčkové, až 160 cm |
| Umístění | Skleník, chráněné pole, květináč |
Původ odrůdy rajčat
Odrůda 'Chernij Prinz', nazývaná také 'Schwarzer Prinz' nebo 'Black Prince', původně pochází z Irkutska na jihu Sibiře. Vznikl tam pravděpodobně v polovině 20. století jako speciální odrůda pro hobby zahrádkáře. Jeho robustnost a skvělá chuť mu však pomohly k tomu, aby se stal populárním a oblíbeným po celé zemi. Nakonec překročí státní hranice do USA, Evropy a oblasti Kazachstánu.
Chuť a vlastnosti rajčete černého prince
Rostliny 'Schwarzer Prinz' dorůstají do výšky pouhých 160 centimetrů, ale díky mnoha bočním výhonkům rostou do šířky. Plody zploštělé až kulaté, mírně žebernaté dozrávají v hroznech pozdě od poloviny srpna. Často se liší velikostí a dosahují maximální hmotnosti 400 g. Tmavě červená rajčata si i ve zralém stavu zachovávají olivově zelená až hnědá ramena kolem kořene stopky. Dužnina je šťavnatá a jemná, chuť je ovocná a aromatická. Sami můžete vyhrát semínka rajčat z obzvláště krásných plodů pro příští sezónu a získat tak odrůdu 'Black Prince'.
Výsadba a kultivace Chernij Prinz
Sibiřský 'Chernij Prinz' je mrazuvzdorný a mrazuvzdorný, takže je vhodný do vyšších nadmořských výšek. Dobře snáší i chladná léta a stále poskytuje dobrý výnos. Tenká slupka 'Chernij Prinz' má tendenci snadno praskat, a proto by odrůda měla získat suché nebo chráněné místo ve skleníku nebo venku pod střechou. Tmavé rajče na biftek dobře roste i v květináči na balkoně nebo terase a poskytuje dostatečný výnos. 'Černého prince' dejte ven od poloviny května po ledových svatých, od začátku května do skleníku. Chcete-li je udržet v květináčích, vyberte co největší květináč a naplňte jej předem vyhnojeným substrátem, jako je naše organická zemina na rajčata Plantura. Díky vysokému podílu kompostu je půda kyprá a neobsahuje žádnou klimaticky škodlivou rašelinu. Již obsahuje základní živiny, které dodávají mladé rostlince po výsadbě růstový impuls. Po výsadbě dobře zalijte a podepřete 'Black Prince' kovovou nebo dřevěnou tyčí.
Od června začíná 'Chernij Prinz' s typickým silným růstem postranních výhonků. Nejlepší je nechat na rostlině jen dva až tři výhony, plody pak dozrají dříve a výnos bude stále dostatečný. Zaštipování rajčat je nutné pravidelně opakovat, aby se odstranily přebytečné postranní výhonky. Růst plodů také začíná v červnu. Nyní potřebuje 'Chernij Prinz' větší množství živin, zejména draslíku, a doporučuje se počáteční hnojení. S převážně organickým dlouhodobým hnojivem, jako je naše organické hnojivo na rajčata Plantura, jsou rostliny šetrně a rovnoměrně zásobovány živinami po delší dobu. Na rozdíl od minerálních hnojiv jsou granule na rostlinné bázi šetrné k půdnímu životu a pomalu se rozkládají po dobu dvou měsíců. 'Black Prince' je dodáván s druhou, nižší dávkou doplňkového hnojení až do konce sezóny v listopadu.
Sklízení a využití rajčat Černý princ
V polovině srpna konečně nastal čas: První plody 'Schwarzer Prinz' jsou zralé, lesknou se tmavě červenou až hnědavě tmavou, dužnina pod tlakem mírně povoluje. Vynikající rajčata na biftek se nejlépe konzumují čerstvá na chlebu nebo v salátech. Tato robustní a mrazuvzdorná odrůda je také zvláště vhodná pro vaření v omáčkách, polévkách a gazpacho.
V mnoha půdách a substrátech pro rajčata a další zeleninurašelina se stále přidává, navzdory všem problémům pro naše klima a ekosystémy v oblasti těžby. Představujeme 11 alternativ rašeliny v zemi a vysvětlujeme výhody a nevýhody.