Odrůda rajčat 'Costoluto Genovese' přesvědčí svými velkými plody v neobvyklém tvaru. Zde se dozvíte, co byste měli zvážit při pěstování a péči o rajčata Costoluto.
Rajče 'Costoluto Genovese' připomíná letní dovolenou v Itálii, sluncem prohřátá velká červená rajčata na bifteky a jejich ovocnou chuť. V tomto profilu představujeme klasický 'Costoluto Genovese' a poskytujeme tipy pro pěstování v našich zeměpisných šířkách.
Costoluto Genovese: Profil
| Ovoce | rajče na hovězí biftek; červená |
| Příchuť | ovocná, jemná, lehce nakyslá |
| Splatnost | pozdě |
| Růst | Packové rajče, až 180 cm |
| Umístění | Skleník, krytý venkovní prostor, vany |
Původ a historie rajčat
Velkoplodé 'Costoluto Genovese', což zhruba znamená 'Janovská žebra', pochází z Piemontu, severozápadně od Janova. Známý byl pravděpodobně již v 18. století a v zahradách se dochoval dodnes. V Itálii jsou i další žebrovaná rajčata na biftek, která jsou pojmenována podle jejich oblasti původu, jako například „Costoluto Fiorentino“ nebo „Costoluto Cantanese“.
Příchuť a vlastnosti Costoluto Genovese Beefsteak Tomato
S průměrnou hmotností kolem 200 gramů patří jasně červená odrůda rajčat 'Costoluto Genovese' mezi menší rajčata na biftek. Vaše rostliny obvykle dorůstají do výšky asi 180 centimetrů. Plody jsou často silně žebernaté a dozrávají ve shlucích po čtyřech až šesti rajčatech od konce srpna do konce sezóny. Výtěžnost tohoto rajčete je vysoká a spolehlivá. Chuť rajčat „Costoluto Genovese“ je ovocná, lehce nakyslá a jemně nasládlá. Historická odrůda je odolná vůči semenům, takže semena rajčat můžete snadno vyhrát sami a příští rok zaset 'Costoluto Genovese'.
Tipy pro pěstováníand Care of Costoluto Genovese
'Costoluto Genovese' je poměrně robustní a málo náchylný k nemocem. Je vhodný pro pěstování v kádích, ve sklenících a v chráněných venkovních prostorách. Odrůda rajčat, která potřebuje teplo, těží zejména z teplé stěny domu a ochrany před deštěm. Od začátku května vysazujte 'Costoluto Genovese' do skleníku, od poloviny května po ledových svatých do květináčů nebo venku. Při výsadbě vyplňte výsadbovou jamku speciálním substrátem, jako je naše organická zemina na rajčata a zeleninu Plantura, a umístěte do ní mladé rostlinky. Vysoký obsah kompostu a již obsažené živiny dodávají 'Costoluto Genovese' až do prvního hnojení a podporují růst kořenů. Po zasazení podepřete 'Costoluto Genovese' kůlem a volně svažte.
Péče o 'Costoluto Genovese' je snadná a lze ji pěstovat se dvěma výhonky. Chcete-li to provést, musíte zaštípnout všechny boční výhonky rajčete, kromě jednoho hluboko posazeného výhonku. Ta se vytahuje jako druhý výhon, nejlépe má vlastní oporu a je připojena samostatně. Na tomto výhonku se brzy vytvoří trsy květů a jiných plodů. Od června přijde na řadu první hnojení, protože rajčata jako těžcí konzumenti potřebují k bohatému výnosu obzvlášť velké množství živin. S organickým tekutým hnojivem, jako je naše organické hnojivo pro rajčata a zeleninu Plantura, je hnojení rajčat snadné. Rostlinné NK hnojivo se přidává do zavlažovací vody přibližně jednou týdně.
Sklízení a používání rajčat Costoluto
Velké rajče na biftek 'Costoluto Genovese' je ideální nakrájené na chléb nebo do salátu. Velké plody jsou produktivní a chutné v polévkách a omáčkách, obecně se hodí ke zpracování.
Tomato oxheart nám také připomíná letní dny a barevné farmářské trhy ve Francii a Itálii. Představujeme vám tato speciálně tvarovaná rajčata a nejlepší odrůdy v našem článku o rajčatech z volského srdce a poskytujeme tipy na jejich pěstování a použití.