- Tomato indigo Rose: Profil
- Původ a historie
- Odrůda rajčat ‚Indigo Rose‘: chuť a vlastnosti
- Pěstování a péče o indigovou růži
- Indigová růže: Doba sklizně a použití
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Černé rajče Indigo Rose je rozhodně neobvyklý pohled. Vysvětlíme vše, co potřebujete vědět o odrůdě rajčat – od pěstování až po sklizeň.
V posledních letech se šlechtí stále více modrých a černých odrůd rajčat. Zde představujeme jednu z úplně prvních odrůd, která přinesla do světa rajčat novou barvu.
Tomato indigo Rose: Profil
| Ovoce | salát rajče/cherry rajče; na slunečné straně: fialová až černá, na stinné straně: růžová až červená |
| Příchuť | jemné, málo sladké, spíše kyselé |
| Splatnost | pozdě |
| Růst | Packové rajče, až 180 cm |
| Umístění | Skleník, květináč (kryt proti dešti) |
Původ a historie
Indigová růže pochází ze šlechtitelského programu vedeného profesorem Jimem Myersem na Oregonské státní univerzitě v USA. Na trh byla uvedena v roce 2012 jako jedno z prvních „Antho rajčat“. Antho je zkratka pro antokyany, pigmenty, které při vystavení slunečnímu záření zbarvují ovoce do fialova až černa.
Odrůda rajčat ‚Indigo Rose‘: chuť a vlastnosti
Temné zbarvení indigové růže lze pozorovat i jako mladé rostliny, protože její listy a stonky jsou tmavé a fialové barvy. Rostlina rajčete dosahuje výšky až 180 centimetrů. Kulaté plody indigové růže dosahují velikosti malého salátového rajčete nebo velkého cherry rajčete. Visí v latách až dvanácti rajčat, každé o hmotnosti kolem 40 gramů. V závislosti na slunečním záření je barva tmavší a může pokrýt celý plod. Na druhou stranu je většinou vidět skutečná barva indigové růže: jemně růžová až červená, dozrává až pozdě v létě a první plody lze sklízet od poloviny srpna. Chuť indigové růže je velmi jemná, lehce drobivá a lehce nakyslá, ale málo sladká. Je to odrůda odolná vůči semenům a lze ji snadno znovu množit semeny z plodů.
Pěstování a péče o indigovou růži
Indigovou růži je nejlepší pěstovat ve skleníku nebo v květináči na teplé stěně domu s přístřeškem proti dešti. Čím je slunečnější, tím je jeho zbarvení tmavší. Do hrnce po ledových svatých se dá umístit od poloviny května. Naplňte květináč zeminou, která byla přizpůsobena rajčatům. Naše organická zemina pro rajčata a zeleninu Plantura je zvláště vhodná pro rajčata v květináčích, protože živiny, které obsahuje, poskytují mladým rostlinám ideální začátek léta a období květu. Černá odrůda potřebuje také hůl na zavazování v květináči. Indigo Rose lze snadno pěstovat se dvěma nebo třemi výhonky, zbývající postranní výhonky je vhodné vylomit. V článku "Vytahování rajčat" se podrobně dozvíte, které boční výhonky byste měli odstranit a jak.
Od června potřebuje indigová růže v květináči větší množství živin než na začátku výsadby. Aby měla indigová růže dostatek ovoce, měla by být podporována organickým tekutým hnojivem, jako je naše organické hnojivo na rajčata a zeleninu Plantura. Hnojivo na rostlinné bázi se přidává do zavlažovací vody jednou týdně a aplikuje se při zalévání.
Indigová růže: Doba sklizně a použití
To, zda je indigová růže zralá, poznáte buď podle červené barvy plodů na stinné straně, nebo podle prstového testu. Pokud je ovoce na dotek měkké a při stlačení mírně povoluje, lze jej sklízet. Zralé ovoce je také docela lesklé. Černé rajče lze konzumovat syrové, ale je vhodnější pro zpracování.
Náš tip: Polévky a omáčky získají velmi tmavě červený, lehce fialový odstín, pokud rajčata vaříte se slupkou.
Také pěstujete rajčata v květináčích a na balkóně? Co byste měli zvážit při pěstování balkonových rajčat se dozvíte v našem článku.