Jak chutnají rybízová rajčata? Co je třeba vzít v úvahu při jejich výsadbě a péči o ně? Existují také rajčata žlutého rybízu? Zde se dozvíte vše, co potřebujete vědět o speciální odrůdě rajčat.
Malá rybízová rajčata jsou již léta oblíbenou odrůdou v domácích zahradách a na balkónech. Představujeme vám ranou a vysoce výnosnou odrůdu rajčat.
Rybízové rajče: Profil
| Ovoce | koktejlové rajče; červená nebo žlutá |
| Příchuť | sladkokyselé, pikantní |
| Splatnost | brzy |
| Růst | Divoké rajče, až 150 cm |
| Umístění | Skleník, venkovní, květináč |
Původ a historie
Rybízové rajče (Lycopersicon pimpinellifolium) pochází přímo z divokých rajčat v Peru a Ekvádoru a je jen vzdáleně příbuzné našim pěstovaným rajčatům (Lycopersicon esculentum ) související. Byly vyšlechtěny pro chuť a ne pro větší ovoce jako všechny naše ostatní kmeny. Některé odrůdy se však šlechtěním téměř nezměnily. Divoká rajčata se vyznačují četnými velmi malými plody a vysoce rozvětveným, keřovitým růstem. To platí i pro rybízová rajčata.
Vlastnosti a chuť rybízových rajčat
Rybízová rajčata se nacházejí mezi žlutými odrůdami rajčat, ale červené odrůdy jsou nejznámější. Rybízová rajčata rostou hodně do šířky, dosahují výšky kolem 1,5 metru a šířky jednoho metru. Rostliny mají jemně opeřené listy a od poloviny července produkují nespočet malých, kulatých rajčat. Plody dosahují maximálně jednoho centimetru v průměru a tvoří uvnitř mnoho semen. Chuť rybízového rajčete lze popsat jako sladkokyselou až rajskou.
Rybízová rajčata jsou pevná se semeny, z plodů lze získat semena pro pěstování v příštím roce. Divoké rajče roste i divoce na zahradě. Pokud na kompostu skončilo například ovoce, často odcházímalé rostliny následujícího jara. Tímto způsobem lze rybízové rajče snadno množit bez velkého úsilí.
Nejlepší odrůdy rybízových rajčat
Existují také různé druhy drobných rybízových rajčat. Představujeme vám nejlepší žluté a červené odrůdy.
Rajčata z červeného rybízu
Rajčata z červeného rybízu, nazývané také 'Red Currant', jsou klasikou malých rajčat. Plody váží asi tři gramy a na kompaktních rostlinách dozrávají velmi brzy. Ještě menší odrůdou rybízového rajčete je maličké, chutné rajče 'Spoon'. Sytě červených plodů o velikosti hrášku se jich na lžičku vejde několik, odtud název. Šťavnatá mini rajčata mají téměř prasklou slupku a mohou vyrůst do velké velikosti jako rostliny.
rajčata ze žlutého rybízu
Zlatý rybíz roste stejně bujně jako červené odrůdy a od poloviny července se těší mnoha slunečně žlutými sladkými plody. Je nekomplikovaný a snadno se udržuje, ale potřebuje prostor na šířku. Odrůda 'Gold Rush' je charakteristická především svými dlouhými latami s nespočtem drobných oranžovožlutých plodů. Dobře dozrává na podzim na teplém okenním parapetu.
Všechny uvedené odrůdy jsou jen stěží náchylné k chorobám, jako je plíseň, a jsou proto vhodné i pro venkovní pěstování.
Výsadba a péče o rybízová rajčata
Rybízová rajčata jsou velmi přizpůsobivá z hlediska umístění a lze je pěstovat ve skleníku, na balkóně nebo venku. Díky kompaktnímu růstu jsou rybízová rajčata ideální pro skladování v květináčích nebo v závěsných koších. Divoké rajče je extrémně energické a nemusí se štípat. Nejlepší je nechat ji jen bujně růst, protože plodí i na všech postranních výhonech. U závěsných košů a květináčů je výběr půdy zásadní pro udržení zdravých a produktivních rostlin. Při sázení od poloviny května naplňte sadbovače speciální zeminou pro rajčata - jako je naše organická zemina pro rajčata Plantura - a zasaďte mladé rostlinky hluboko dovnitř. Živiny, které obsahují, dávají rybízovým rajčatům dobrý start v létě a podporují kvetení.
V závěsných koších a květináčích rostliny rychle zaberou hodně místa a rychle začnou plodit. Od tohoto bodurybízová rajčata potřebují další živiny, aby nakrmila mnoho druhů ovoce. Naše organické tekuté hnojivo pro rajčata Plantura lze snadno přihnojit každý týden až dva týdny pomocí zavlažovací vody.
Sklízení a používání rybízových rajčat
Mnoho drobných plodů rybízových rajčat je ideální pro čerstvou spotřebu přímo z rostliny. Jako celek v salátech pěkně upoutají pozornost a jsou opravdovým chuťovým zážitkem. Vzhledem k velkému množství plodů se vyplatí i jejich konzervaci sušením. Za tímto účelem rozřízněte malé ovoce na polovinu a vysušte je v troubě při nízké teplotě. Tímto způsobem si chutná rajčata můžete vychutnat i v zimě.
Chtěli byste na balkoně pěstovat rybízová rajčata nebo jiné chutné odrůdy? Poskytujeme tipy a triky, jak pěstovat rajčata na balkoně a sklízet spoustu ovoce.