Odrůda rajčat 'Saint Pierre' je známá svými velkými, šťavnatými plody. Ukážeme, čím je rajče Saint Pierre tak výjimečné a co je třeba vzít v úvahu při výsadbě a péči o ně.
Velké červené plody odrůdy 'Saint Pierre' upoutají pozornost již z dálky. Představujeme portrét robustního rajčete na biftek.
‘Saint Pierre‘: profil
| Ovoce | rajče na hovězí biftek; červená |
| Příchuť | jemné, šťavnaté, středně sladké |
| Splatnost | střední |
| Růst | Packové rajče, až 2 m |
| Umístění | Skleník, venkovní |
Původ a historie rajčat
rajče Saint-Pierre je stará odrůda, která pochází z Francie a byla tam vždy oblíbená. Dodnes je tato odrůda stále oblíbená u hobby zahradníků v jejich domácích zahradách, protože je považována za robustní a vysoce výnosnou.
Charakteristika a chuť rajčatového bifteku „Saint Pierre“
'Saint Pierre' má průměrnou hmotnost plodů 100 gramů a jedná se tedy o rajče na biftek. Ploché kulaté až kulaté červené a pevné plody dozrávají v malých hroznech od konce července. Rostlina je velmi odolná vůči chorobám a dosahuje výšky kolem 150 až 200 centimetrů. Chuť „Saint Pierre“ je mírná a vyvážená, je jen středně sladká, ale šťavnatá. Je to také stará odrůda odolná vůči semenům, kterou lze znovu a znovu množit z vlastních semen.
Výsadba a pěstování rajčat „Saint-Pierre“
'Saint Pierre' je vhodný pro pěstování ve sklenících a díky vysoké odolnosti vůči chorobám je také zvláště vhodný jako venkovní rajče. 'Saint Pierre' lze venku vysazovat od poloviny května. S půdou speciálně přizpůsobenou potřebám rajčat, jako je naše organická rajčatová zemina Plantura, rostlinám poskytnete rychlý start do období květu. Živiny, které obsahuje, poskytnou rajčatům vše, co potřebují na začátku vegetačního období.Vložte zeminu přímo do výsadbové jámy a hluboko do ní vložte 'Saint Pierre'. Po výsadbě je třeba ji zalít.
Rajčata na bifteky, jako je 'Saint Pierre', jsou vždy zcela zaštípnutá, tj. všechny boční výhonky jsou vylomené. Tíhu těžkého ovoce nese pouze stabilnější hlavní výhon. Rostlina by měla být venku dobře podepřená a ve vzpřímené poloze. Rostliny po dešti rychle osychají. Díky tomu jsou listy a plody lépe chráněny proti houbovým chorobám. Správné zalévání a mulčování rajčat také přispívá ke zdraví rostlin venku.
V průběhu tvorby plodů by se mělo používat hnojivo, protože půda vlastní živiny se rychle spotřebovávají. „Saint Pierre“ je šetrně a dlouhodobě přihnojován primárně organickým hnojivem s pomalým uvolňováním, jako je naše organické hnojivo na rajčata Plantura. Vysoký obsah draslíku podporuje růst a zrání ovoce.
Sklízení a používání rajčat Saint Pierre
Velké plody 'Saint Pierre' lze použít jako plátky rajčat do hamburgerů nebo na svačiny. Velké množství sklizně lze dobře zavařit v polévkách a omáčkách. Plody příliš nezměknou a drží tvar. Jsou také ideální pro plnění a grilování nebo pečení v troubě.
Chtěli byste na talíři více barev? V našem článku o žlutých rajčatech zdůrazňujeme lahodné zlaté až citronově žluté odrůdy rajčat.