Odrůda s neobvyklým názvem je stále oblíbenější. Podíváme se blíže na ananasové rajče a prozradíme, jak je správně zasadit, ošetřovat a sklízet.
Ananasové rajče neboli 'Ananasové rajče' je nedílnou součástí repertoáru starých odrůd. Představujeme vám výjimečné rajče na portrétu.
Ananasové rajče: Profil
| Synonyma | 'Ananasové rajče' |
| Ovoce | rajče na hovězí biftek; různé barvy |
| Příchuť | ovocná, sladká, s příchutí ananasu |
| Splatnost | pozdě |
| Růst | Packové rajče, až 180 cm |
| Umístění | Skleník |
Původ a historie
Domovem rajčete ananasového je pravděpodobně Kentucky v USA, odkud bylo kolem roku 1950 přivezeno do Evropy. Od té doby se stal skutečnou klasikou v našich domácích zahradách. Ananasové rajče je stará odrůda, a proto pevná na semena. Získaná semena mohou být zaseta příští rok, protože jsou zachovány odrůdové vlastnosti. To platí i pro novější odrůdy ananasových rajčat.
Charakteristika a chuť ananasových rajčat
Ananasová rajčata patří mezi bifteková rajčata, tedy největší zástupce plodů rajčat. Plodová zelenina je plochá a kulatá, tedy širší než vysoká a mírně žebrovaná. Ananasová rajčata dozrávají od začátku srpna a řadí se tedy mezi pozdní odrůdy rajčat. Po úplné zralosti plody velmi změknou a musí se rychle sníst. Mimochodem, plody, které ještě nejsou zcela zralé, také chutnají velmi dobře a lze je déle skladovat. Ananasová rajčata mají celkově velmi ovocnou, sladkou a jemnou chuť připomínající ananas. Tmavé a zelené odrůdy ananasových rajčat jsou také osvěžující s trochou kyselosti. Obecně mají v plodech, které mohou vážit přes kilogram, málo semen.
Odrůdy ananasových rajčat
Ananasové rajče září v široké škále barev, jak klasických žlutooranžových, tak tmavých odstínů nebo dokonce zeleně. Nyní představujeme ty nejznámější odrůdypředtím.
Černá a modrá ananasová rajčata
Černá a modrá ananasová rajčata zahrnují dvě odrůdy ‘Ananas Noir‘ a ‘Ananas Bleu’. 'Ananas Noir' se zráním zbarvuje do tmavě červené, růžové až nahnědlé, zatímco horní strana zůstává olivově zelená. Pokud tato velká rajčata na bifteky překrojíte napůl, celá barevná podívaná se objeví s nuancemi růžové, žluté, oranžové, hnědé a zelené.
Opravdovou hru barev nabízí i odrůda ‘Ananas Bleu’, která patří mezi vzácné modré odrůdy rajčat. Zatímco základní barva je při zrání sytě žlutooranžová, při dostatku slunečního záření se vrchní strana zbarvuje do sytě fialové. Modré ananasové rajče je spíše novější odrůda a velmi dekorativní, protože jeho listy a stonek se také modravě fialově třpytí.
Žlutá a zelená ananasová rajčata
Nejznámějším zástupcem ananasových rajčat je 'Yellow Pineapple Tomato'. Mramorovaná dužnina ve zralosti potěší barvami žlutá, oranžová a jasně červená. Naproti tomu 'ananasově zelená' je velmi nenápadná, protože si zachovává zelenou barvu. dužina je vysoce aromatická, jemně se tající a měkká.
Výsadba ananasových rajčat: tipy pro skleník a květináč
Ananasová rajčata milují teplo, a proto se nejlépe pěstují ve skleníku. Někdy jsou považovány za mimózu mezi odrůdami rajčat, protože bez dostatečného úkrytu a tepla nesou jen málo plodů. Ananasové rajče se nejlépe pěstuje s jedním výhonkem a žahavé výhonky v paždí listů se důsledně odstraňují. Ve skleníku dosahují rostliny průměrné výšky 1,60 až 1,80 metru a potřebují proto také oporu. Praxe ukazuje, že ananasová rajčata jsou pro pěstování venku méně vhodná, protože nejsou tak odolná vůči chorobám jako venkovní odrůdy. Měli byste si pořídit alespoň přístřešek proti dešti nebo přístřešek v květináči na jižní straně.
Náš tip: Použijte naši organickou zeminu na rajčata a zeleninu Plantura na rajčata v květináčích. Půda je zaručeně bez rašeliny a speciálně přizpůsobená potřebám rajčat a jiné zeleniny.
Sklízení a používání ananasových rajčat
Velká, těžká ananasová rajčata si samozřejmě nejlépe vychutnáte čerstvá v salátu nebo na chlebu. Ale jejich velikost z nich také dělá skvělý zdroj ovoce do aromatických omáček a polévek.
NašeTip: Připravte si slunečně žlutou rajčatovou polévku z klasického ananasového rajčete a překvapte přátele a známé!
Více odrůd rajčat najdete v našem článku "60 nejlepších vyzkoušených a nových odrůd".