Jejda, to jsou žlutá rajčata? Představujeme vám nejchutnější žluté odrůdy rajčat a řekneme vám vše, co potřebujete vědět o chuti, pěstování a sklizni.
Žlutá rajčata jsou mezi svými červenými příbuznými obzvláště jasná a poutavá. Od smetanově bílé až po zlatožlutou najdete odrůdy ve všech barevných gradacích a velikostech. Žlutá rajčata často chutnají ovocněji a sladší než mnoho červených odrůd, a jsou proto zvláště vhodná pro ty, kteří mají chuť na sladké. Představíme vám nejlepší odrůdy, poskytneme tipy na výsadbu a vysvětlíme, jak rozpoznat zralé plody.
Nejlepší žluté odrůdy rajčat
Téměř bílé, světle žluté až zlatožluté plody lze obdivovat v každé velikosti a tvaru. Sestavili jsme pro vás přehled těch nejlepších žlutých odrůd.
Žlutá rajčata: staré odrůdy
- 'Brandywine Yellow' původně pochází z USA a je slunečně žlutou barevnou variací známého červeného rajčete 'Brandywine'. S hmotností do 500 gramů se řadí mezi větší bifteková rajčata. Nenese mnoho ovoce, ale těch pár, které ano, chutnají lahodně aromaticky a ovocně nasládle.
- 'Gelbes Birnchen', také nazývaný 'Yellow Pearshaped', tvoří mnoho malých plodů hruškovitého tvaru. Je to velmi stará odrůda, ale stále klasika v domácích zahradách. Rostliny jsou extrémně robustní a zdravé, jejich plody chutnají jemně, sladce a rajčatově.
- 'Zlatá královna' je jedno z mála kulatých žlutých salátových rajčat. Navíc původně pochází z Erfurtu, takže patří mezi velmi vzácné německé odrůdy. Své zlatožluté plody spolehlivě nese ve skleníku a pod ochranou proti dešti. Jako většina žlutých rajčat chutná hlavně ovocně, jemně a sladce.
Žlutá koktejlová rajčata
- 'Yellow Date Wine' je další žluté rajče ve tvaru hrušky. Jejich malé sladké žluté plody visí hromadně na rostlině. Řadí se mezi koktejlová rajčata a lze ji tedy pěstovat s více výhonky. Je také velmi vhodné jako květináčové rajče pod přístřešek.
- 'Goldita'produkuje mnoho kulatých, téměř oranžových plodů s jedinečně lahodnou vůní a spoustou fruktózy - ideální sladké rajče na balkon a zahradu, které je méně náchylné k chorobám a má obzvláště pěkné listy.
- Jedno z nejkrásnějších rajčat je pravděpodobně 'Golden Bumble Bee'. Toto žluté, červené, oranžové a růžové pruhované koktejlové rajče má jistě potenciál stát se také jednou z vašich oblíbených odrůd. Boduje raným a dlouhotrvajícím výnosem a ovocně sladkou chutí.
- 'Schneewittchen' je neuvěřitelně vitální a zároveň robustní a zdravá odrůda rajčat. Cukrově sladké, světlé plody na koktejlovém rajčeti, které může dosahovat výšky až 2,5 metru, jsou bílé jako sníh, nebo alespoň téměř bílé.
- Jedním z mála žlutých divokých rajčat je 'Golden Currant' nebo 'Yellow Currant Tomato'. Jako téměř u všech divokých rajčat je chuť výrazně rajčatová a rostlina nese masy malých, kulatých, zlatožlutých plodů. Rostlina by se neměla zaštipovat, nejlepší je nechat ji jen růst. Odrůda je velmi odolná vůči chorobám a je silná.
Žlutá salátová rajčata
- Barevná varianta známého De Berao je „De Berao yellow“. Říká se mu také 'Lamp' a tvoří velké plody ve tvaru švestky. Je ideální na ven a lze jej nosit bez pláštěnky.
- Zahradní broskev je velmi zvláštní světle žluté rajče, protože jeho slupka má mnoho jemných chloupků jako broskve. Působí neuvěřitelně sametově a nadýchaně, ale to vám při žvýkání vůbec nevadí. Chutná také nádherně ovocně a sladce, skoro jako meloun. Rostliny jsou robustní a odolné vůči chorobám, takže jsou velmi vhodné pro venkovní použití.
- 'Lemon Plum' je stará ruská odrůda. Jeho jasně žluté plody mají tvar citronu, ale chutnají jemně sladce a aromaticky. Cítí se obzvláště pohodlně ve skleníku, ale také pod dešťovou pokrývkou.
Žlutá rajčata na biftek
- Oblíbené žluté 'ananasové rajče' září od konce července velkými žluto-oranžovo-červeně mramorovanými plody. Jeho chuť připomíná ananas, chutná tak ovocně a sladce. Vše o ananasových rajčatech, různých odrůdách a tipech pro pěstování najdete v profilu rajčat.
- 'Azoychka' je jedno ze vzácných celožlutých rajčat na biftek. Pochází z Ruska a dozrává brzy od poloviny července. Je nekomplikovaný a nenáročný na péčia robustní, jako většina ruských odrůd, také chutná příjemně sladce a ovocně, jemně a šťavnatě.
- 'White Queen' září tak jasně žlutou barvou, že to skoro vypadá jako bílé. Jakmile jsou plody o hmotnosti kolem 400 gramů krémově bílé barvy, jsou připraveny ke sběru. Jako všechny bílé odrůdy chutná jemně ovocně a velmi sladce. V každém případě upoutá pozornost ve skleníku, kde se cítí nejpohodlněji.
Výsadba a péče o žlutá rajčata
Žlutá rajčata se stejně jako jejich červení příbuzní sázejí od začátku května do skleníku a od poloviny května do květináčů nebo přímo na záhon. Zemina v květináči speciálně přizpůsobená čeledi lilek, jako je naše organická zemina pro rajčata Plantura, podporuje růst a násadu plodů. S výjimkou žlutých divokých rajčat potřebují všechny rostliny oporu, jako je tyč ze dřeva nebo krouceného kovu. Pro dobrou tvorbu plodů je důležité zaštipování rajčat žlutého salátu a bifteku, k tomuto účelu se nechají maximálně dva výhonky. Žlutá koktejlová rajčata snášejí i tři až čtyři hlavní výhony na jedné rostlině. Rajčata jsou žízniví lidé, a proto se mulčování obzvláště vyplatí, protože ušetříte spoustu vody na zavlažování. Po celou sezónu potřebují rostliny velké množství minerálních látek a živin, nejlépe je trvale a dlouhodobě zásobíme primárně organickým dlouhodobým hnojivem. Naše organické hnojivo pro rajčata Plantura je zvláště vhodné pro milovníky slunce chtivého slunce a poskytuje vašim rajčatům všechny základní živiny v granulované formě pro snadnou aplikaci.
Sklízení a použití: Kdy jsou žlutá rajčata zralá?
U žlutých rajčat někdy není tak snadné poznat, kdy jsou krásné plody zralé. Nejjednodušší je ovoce mírně vymáčknout. Pokud se propadá a je měkký, je čas na sklizeň. Žlutá koktejlová rajčata jsou zvláště vhodná pro čerstvou spotřebu, ale lze je také snadno sušit a konzervovat. Větší rajčata dodávají barvu salátům a chlebu, ale lze je také použít k přípravě žlutých omáček a polévek.
Vzbudili jsme ve vás zvědavost ohledně barevných rajčat? Zveme vás k objevování nových modrých a černých odrůd rajčat.