- Musíte jíst rajčata?
- Výhody maximalizace rajčat
- Nevýhody vykrajování rajčat
- Pokyny pro vykrajování rajčat
- Správné používání různých rajčat
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Prořezávání rostlin rajčat je mezi zahradníky sporným problémem. Řekneme vám, kdy má smysl vytěžit rajčata na maximum a jak to udělat správně.
Málokdy nějaké téma rozděluje milovníky rajčat tolik jako vysekávání postranních výhonků. Někteří obhajují důslednou úspornost, vždy a s každou rostlinou, jiní prostě nechávají rajčata růst divoce. V tomto článku vám chceme ukázat, že bodnutí není jen otázkou víry, ale má skutečné výhody i nevýhody. Vysvětlíme, jak se vyvíjejí lakomé instinkty a krok za krokem vysvětlujeme správný postup bodání.
Musíte jíst rajčata?
Zda musíte rajčata zaštípnout nebo ne, závisí na odrůdě, umístění a dostupném prostoru. Ukážeme vám proto podrobně, které rostliny je vhodné stříhat a proč.
Musíte sníst všechna rajčata?
Jednoduchá odpověď je ne. V zásadě by se měla krájet pouze rajčata, která mají smysl. Postranní výhonky by měly být odstraněny ze všech odrůd velkoplodých rajčat, jako jsou rajčata z volského srdce a hovězí steak. I u středně velkých tyčkových rajčat zbývají maximálně dva až tři výhonky včetně hlavního výhonku.
Která rajčata byste neměli jíst?
Slabo rostoucí keřová rajčata a divoká rajčata se vůbec nevyčerpají. Nesou květy na všech postranních výhonech a tím opět plodí. Výtěžnost je nejvyšší bez sevření. Drobnoplodý koktejl a cherry rajčátka lze buď nechat proliferovat, nebo je můžete stáhnout několika výhonky. Takže u těchto rajčat je jejich sevření volitelné.
Jak vzniká tolik bočních výhonků?
Divoká rajčata z Jižní Ameriky rostou a množí se přirozeně ze všech paždí listů, protože leží na zemi a časem tvoří mnohovětvený keř. Naše pěstované rajče (Solanum lycopersicum) bylo vybráno z těchto rozmanitých divokých rajčat (Solanum sp.), ale stále se silně podobá svým divokým příbuzným . Navíc rajčata, která jsou vysazena v příliš tmavých koutech nebo příliš těžkáDusíkem se hnojilo více pro tvorbu postranních výhonků a méně pro tvorbu květů. Místo výsadby by proto mělo být co nejvíce zaplaveno světlem, aby se místo bočních výhonků dostalo více plodů. Nadměrnému množství dusíku zabráníte vyváženými, primárně organickými organickými hnojivy s dlouhodobým účinkem, jako je naše organické hnojivo na rajčata Plantura. Rovnoměrné a dlouhodobé uvolňování živin nevede k nedostatku nebo přebytku, ale poskytuje rostlině rajčat vyvážený a k půdě šetrný způsob.
Výhody maximalizace rajčat
Klisování rajčat poskytuje řadu výhod. U biftekových rajčat v prvé řadě zabráníte tomu, aby se boční výhonky přichytávaly těžké velké plody, které vůbec neunesou, aby se utrhly nebo ohnuly. Kvalita plodů je pak většinou lepší, chutnají aromatičtěji, protože rostlina musí dodávat méně plodů. Povzbuzuje také rostlinu, aby se více zaměřila na plodování a růst stonku přímo nahoru. Rostliny jsou proto delší, zůstávají úzké a zabírají méně místa. Další výhodou je, že rostliny s menším počtem postranních výhonů nebo bez nich jsou po dešti vzdušnější a lépe schnou. To ztěžuje šíření houbových chorob.
Tip: Z ostříhaných postranních výhonků můžete vyrobit posilující rajčatový hnůj, kterým pak můžete rostliny zalévat. Výroba a hnojení probíhá jako u kopřivového hnoje v poměru 1:20.
Všechny výhody na první pohled:
- Zabraňuje lámání a trhání tenčích bočních výhonků u velkých rajčat
- Kvalita ovoce je obvykle lepší
- Rostliny jsou stimulovány, aby rostly do délky a plodily zbývající výhonky
- Menší nároky na prostor na šířku a lepší provzdušňování rostlin
- Zlomené výhonky lze fermentovat na rajčatový hnůj posilující rostliny
Nevýhody vykrajování rajčat
Ale samozřejmě to nemá jen výhody, jinak by téma nebylo tak kontroverzní. Zaprvé byste měli maximálně využít, když to dává smysl – a to není vždy případ. Oříznuté rostliny mají tendenci růst déle, rostou velmi vysoko a nejsou příliš stabilní. Lehký poryv větru je může srazit nebo odlomit. Proto musí být mrtvá rajčata vždy dobře podepřená nebo svázaná.
To je nezbytnéNevýhodou je, že při prořezávání rostliny dochází k poranění, které jsou vstupní branou pro patogeny. To znamená stres pro rostliny rajčat, protože musí rychle uzavřít rány a bojovat s případnými patogeny. Pravidelné zaštipování navíc znamená spoustu času a musí se opakovat zhruba každé dva týdny v závislosti na síle odrůd. Pro začátečníky mezi pěstiteli rajčat není na začátku tak snadné rozlišit mezi výhony špičkou a bočními. Zde existuje riziko, že se odstraní plodonosný hrot a rostlina bude muset přejít na nestabilnější boční výhon.
Stručný pohled na nevýhody vykrajování rajčat:
- Není užitečné pro každý druh rajčat
- Uvazování a podpěry jsou nezbytné, protože rostliny jsou nestabilní
- Skinny zanechává rány a usnadňuje vstup patogenů
- Maximalizace je časově náročná a musí se pravidelně opakovat každé dva až tři týdny
- Pro začátečníky je obtížné rozlišit mezi hlavním a vedlejším výhonem
Pokyny pro vykrajování rajčat
Nejvhodnější doba pro zahájení štípání závisí na datu výsadby. V ideálním případě byste měli začít se stahováním kůže ihned po výsadbě, tedy začátkem května ve skleníku nebo v polovině května venku a skončit na podzim.Rajata je nejlepší zbavovat slupky ráno, protože rány během den. Používejte rukavice, výhonky rajčat totiž zanechávají na rukou lepkavé zelené skvrny.
Jak odlišíte postranní výhonky od hlavních? Bodavé výhonky rajčat se vždy vyvinou v paždí listů již velkých listů. Rostou pod úhlem 45 stupňů od hlavního výhonku a jsou stále tenké a pružné. Pokud zkontrolujete všechna paždí listů rostliny rajčete shora dolů, nepřehlédnete ani jedno. Tyto boční výhonky se odstraní a buď se nehty mezi palcem a ukazováčkem odlomí hluboko na stonku, nebo ještě lépe ostrým nožem nebo čistými zahradnickými nůžkami. Ujistěte se, že řez je hladký a hlavní výhon není poškozen. Malé výhonky lze také vylomit, protože je lze snadno oddělit od paždí listů, ve kterých se nacházejí.
Tip: Při zalévání dbejte na to, aby rány v prvních dnech po odrostu nezvlhly, jinakzvyšuje riziko infekce.
Přehled krájených rajčat:
- Ranní vyčerpání umožňuje ranám během dne dobře vyschnout
- Používejte rukavice, abyste se vyhnuli zeleným skvrnám
- Zkontrolujte všechny osy listů shora dolů
- Otrhávejte malé postranní výhonky prsty, větší raději odstřihněte
- Při zalévání udržujte vředy v suchu
- Opakujte přibližně každé dva týdny v závislosti na růstu
Správné používání různých rajčat
Koktejlová rajčata venku
Koktejlová rajčata tvoří malé plody, a proto je třeba je ořezávat pouze v omezené míře. Boční výhony totiž většinou rychle tvoří květy a plody, které mohou dobře unést i tenčí postranní výhony. Abyste však nezískali nevyzpytatelnou a špatně větranou rostlinu, stojí za to odstranit několik výhonků. U koktejlového rajčete se při dostatku místa nechají vedle hlavního výhonu dva až tři spodní boční výhonky. Je tedy vychován s více výhony. Na těchto výhonech se vyvinou květy a plody, všechny výše položené žahavé výhonky podél hlavního výhonu jsou odstraněny.
Použijte keřová rajčata
Keřová rajčata by se nikdy neměla vyčerpat! Praktická keříčková rajčata obvykle dosahují pouze výšky jednoho metru. Bohatě se rozvětvují a plodí na bočních výhonech. Pokud zaštípnete boční výhonky, vyjmete většinu plodů, které by rostlina nesla.
rajčata s biftkem a biftkem ven
Na přednosti středně velkých tyčkových rajčat a rajčat na bifteky vážících více než jeden kilogram existují velmi rozdílné názory. Tyčinková rajčata lze většinou bez problémů pěstovat s jedním až dvěma nízko položenými postranními výhony, všechny postranní výhony výše důsledně odstraňujeme. Spodní výhony dodávají rostlině stabilitu, kde také plodí. U rajčat na bifteky naopak necháte maximálně jeden boční výhonek vedle hlavního výhonku a oba dobře zavážete. Případně můžete důsledně odstranit všechny žahavé výhony a nechat růst pouze hlavní výhonek nahoru. V opačném případě těžké plody zavalí mnoho tenkých bočních výhonků a snadno se odlomí.
V našem speciálním článku najdete cenné tipy na dokonalé rajče na vaší zahradě.