Výsadba kaparů: tipy pro pěstování ve vlastní zahradě

Přineste si keř kapary do své vlastní zahrady se středomořským nádechem. Prozradíme, co je třeba vzít v úvahu při výsadbě kaparů.

Keř kapary (Capparis spinosa) je rozhodně vizuálním obohacením zahrady, balkónu nebo terasy. A navrch dodává i výborné kapary, které si můžete vychutnat v salátu nebo na pizze. Přestože kapary mají rádi slunečno a teplo, není nemožné je pěstovat i u nás. Proto vám říkáme vše, co potřebujete vědět, aby keř kapary mohl růst a prospívat i u vás doma. V tomto článku vysvětlujeme ideální umístění a správný postup výsadby kaparů.

Každý, kdo se rozhodne sklízet kapary z vlastního keře, potřebuje sílu. Trvá velmi dlouho, než keř kapary ze semene vyroste. Kořeny keře kapary jsou navíc extrémně citlivé a neodpouštějí snadno ani ty nejmenší škody. Kdo je však trpělivý a obezřetný, bude odměněn: keř vyvine jemná poupata, která lze sklízet a uchovávat jako kapary. Pokud poupata zůstanou na keři, vyvinou se z nich krásné exotické květy. Aby byla výsadba středomořské rostliny úspěšná, jsou zapotřebí odborné znalosti, protože kapary se v našich zeměpisných šířkách vyskytují jen zřídka. Ale to teď můžete změnit tím, že si vypěstujete svůj vlastní keř kapary.

Kdy by se měly vysazovat kapary?

Bohužel na otázku, kdy je nejlepší čas na výsadbu kapary, není tak snadné odpovědět. Protože semena kapary nelze jednoduše zasadit do země. To vyžaduje určitou přípravu. Semena se musí nejprve dva měsíce skladovat na chladném a vlhkém místě, aby vůbec mohla vyklíčit. Začít s tím můžete od ledna do konce února. Nejvhodnější doba pro výsadbu klíčivého semene je od začátku března do konce dubna. Od té doby musíte počkat a uvidíte, protože kapary potřebují dva až tři měsíce, než začnou klíčit. Pokud jste si koupili keř kapary, který jste již zasadili, je to nejlepší způsob, jak to udělatrostlina mezi dubnem a květnem.

Shrnutí: Kdy zasadit kapary?

• Příprava: leden až únor
• Výsev: březen až duben
• Doba klíčení: 2–3 měsíce
• Výsadba: duben až květen

Jaké je ideální místo pro kapary?

Kapary jsou velmi citlivé na chlad, a proto u nás nemohou přežít zimu venku. To znamená, že kapary můžete zasadit pouze do květináče. To umožňuje, aby se keř v zimě přesunul do teplejšího čtvrtletí. V létě však kapřík rád postává venku na balkóně, terase nebo na zahradě. Tam by měl být keř chráněn a udržován v co nejvyšší teplotě. Dobré místo je proto na zdi domu nebo zdi. Z hlediska světelných podmínek platí: slunce, slunce a ještě více slunce. Čím je lehčí a teplejší, tím pohodlněji se bude váš keř kapary cítit.
Pokud jde o umístění, neliší se od jeho středomořských druhů rostlin, které většinou preferují suchou a vápenatou půdu. Je bezpodmínečně nutné zabránit podmáčení. Půda by tedy měla být co nejpropustnější.

Přehled: Kam zasadit kapary?

• Kapary nejsou odolné, proto je pěstujte v květináčích
• Umístění slunečno až plné slunce
• Chráněno a co nejtepleji
• Suchá a vápenatá půda
• Vyhněte se podmáčení

Tip: Dlouhé větve keře kapary se rychle ohýbají dolů. Proto se dá použít i jako závěsná rostlina k ozdobení suchých kamenných zdí nebo závěsných košů.

Jak zasadit kapary?

Abyste mohli zasadit kapary, je třeba nejprve připravit semena. Semínka nejprve namočte na 12 hodin do vlažné vody. V dalším kroku je třeba semena stratifikovat, tj. nechat je po určitou dobu vyklíčit působením chladu. Za tímto účelem umístěte semena vlhká - například v plastovém sáčku nebo v hadříku - do přihrádky na zeleninu v lednici. Semena tam odpočívají celé dva měsíce. Když uplyne osm týdnů, vyjměte semena z lednice a namočte je znovu na jeden den do vlažné vody.

Připravte kapary na výsadbu:

• Semínka kapary na jeden den ve vlažné voděnechat nabobtnat
• Semínka skladujte vlhká (např. v igelitovém sáčku nebo utěrce) v lednici po dobu 2 měsíců
• Znovu namočte na jeden den do vlažné vody

Jakmile bylo semeno připraveno, jak je popsáno výše, můžete pokračovat v sázení. Nejprve si připravte květináč a substrát. Kapary nemají rády substrát, který je příliš těžký nebo příliš bohatý na živiny. Doporučujeme proto smíchat běžnou zeminu do květináče s pískem v poměru 1:3 nebo použít speciální zeminu na kaktusy pro kapary. Dále se položí drenážní vrstva. K tomu se hodí například keramzit nebo střepy. Poté květináč naplňte vhodným substrátem. Semínko kapary se umístí jeden centimetr hluboko, lehce zasype substrátem a zalije se. Nejlepší podmínky pro klíčení jsou ve vlastnoručně vyrobeném mini skleníku nebo na slunném teplém místě na parapetu. Teplota by neměla klesnout pod 20 °C. Nyní, jak jsem řekl, buďte trpěliví, protože může trvat dva až tři měsíce, než semena kapary vyklíčí. Pokud se vám podařilo naklíčit semena kapary, práce ještě není hotová. Sazenice musí být nyní vyživována a ošetřována, dokud řádně nevyroste. Opět to může trvat několik měsíců. Dokud mladá rostlina konečně nevyroste, je třeba ji pravidelně zalévat, protože může velmi snadno vyschnout.

Výsev kapar – pokyny krok za krokem:

1. Smíchejte substrát
2. Vytvořit drenážní vrstvu
3. Naplňte květináč substrátem
4. Hloubka semen: 1 cm
5. Humidify
6. Teplota klíčení: přes 20 °C
7. Umístěte do mini skleníku nebo na teplý okenní parapet
8. Udržujte substrát pravidelně vlhký
9. Svědomitě zalévejte mladé rostliny, dokud se neusadí

Pokud jste si již koupili keř kapary, potřebuje také květináč s drenážním otvorem a talířkem. Nezbytností je také speciální substrát a drenážní vrstva. Nádobu naplňte asi do třetiny substrátem a rostlinu zasaďte jen tak hluboko, jak byla v nádobě. Poté nádobu zcela naplňte substrátem a rostlinu lehce zalijte.

Shrnutí: Jak zasadit keř kapary?

• Smíchejte substrát
• Vytvořit drenážní vrstvu
• Jedna třetina květináče je naplněna substrátemvyplnit
• Vložte keř doprostřed
• Sázejte pouze tak hluboko, jak byla v nádobě
• Naplňte květináč substrátem
• Zalévejte jemně

Upozornění: Kapary mají velmi citlivý kořenový systém a extrémně citlivě reagují na poškození nebo poranění kořenů. Proto byste měli být vždy extrémně opatrní při sázení a manipulaci s keřem kapary.

Další informace o péči o kapary a jejich sběru si můžete přečíst zde.