Mnozí znají exotiku jen z cigaret. Málokdo ví, že tabák si můžete vypěstovat i na vlastní zahradě. Řekneme vám jak.
Tabákové rostliny (Nicotiana) pocházejí ze subtropických a tropických oblastí naší planety, ale tuto bylinu lze pěstovat i v našich mírných zeměpisných šířkách. To však vyžaduje určité předchozí znalosti a určitý čas, přeci jen je třeba o tabák pečovat a pečovat o něj, abyste se později dočkali bohaté tabákové úrody. Citlivé rostliny je nutné chránit před větrem a počasím a zásobovat je dostatečným množstvím vody a tepla. Při hnojení dbejte také na správné složení živin.
Tabáková rostlina: Původ a původ
Tabák nazývá svým domovem subtropické a tropické oblasti amerického kontinentu a Austrálie – většina druhů pochází z Jižní Ameriky. V Novém světě byl tabák pěstován a používán domorodými kmeny dlouho předtím, než jej „objevili“ Evropané. Tím se „bílý muž“ dostal poprvé do kontaktu s uzenou bylinkou. Tabákové listy dali Kolumbovi místní po jeho namáhavé cestě do neznáma. Od té doby si tabák rychle našel cestu do západní společnosti. Koncem 16. / počátkem 17. století byly činěny pokusy ovládnout zvyšující se spotřebu tabáku nesmírným zvýšením cel, a tím účinně prosazovat zákaz. To se však nepodařilo kvůli nárůstu nelegálního pašování tabáku a ztrátám, které utrpěla britská královská rodina. Vysoká cla byla nakonec opět snížena. Ze stejných důvodů byl zákaz, který původně existoval ve většině ostatních zemí, rychle nahrazen daňovými opatřeními.
Druhy a odrůdy rostlin tabáku
Tabák (Nicotiana) je rod z čeledi hluchavkovitých (Solanaceae). Patří sem také další pěstované rostliny, jako je brambor (Solanum tuberosum) nebo rajče(Solanum lycopersicum). Jednoleté nebo víceleté bylinné rostliny rodu Nicotiana se dělí na více než 60 různých druhů.
Z toho dva se pěstují hlavně pro produkci tabáku. Ještě další druhy nebo hybridy se pěstují jako okrasné rostliny v zahradě kvůli jejich jasným, někdy intenzivně vonícím květům.
Odrůdy tabákových rostlin: kouření tabáku
Odrůdy tabáku ke kouření se pěstují po celém světě kvůli obsahu nikotinu v listech. Nejčastěji pěstovaným typem tabáku ke kouření je virginský tabák (Nicotiana tabacum), přičemž odrůdy tohoto typu se v závislosti na vlastnostech dělí na virginský tabák, burleyský tabák a orientální tabák zpracovaného tabáku. Dalším významným druhem je tabák rolnický (Nicotiana rustica). Tento má však tak vysoký obsah nikotinu, že jej nelze v Německu prodávat. Pokud jste zarytý kuřák a potřebujete zase trochu nakopnout, měli byste zvážit, zda si tabák jednoduše vypěstujete sami. Pro tento jedinečný zážitek z uzení se vyplatí i poměrně složité pěstování na vlastní zahradě.
Odrůdy tabákových rostlin: okrasný tabák
Jako okrasná rostlina se obvykle nabízí Nicotiana x sanderae. Většina odrůd tohoto okrasného tabáku je potomky kříženců mezi divokými druhy Nicotiana alata a Nicotiana forgetiana. Tak vznikly odrůdy s květy v těch nejrozmanitějších a nejoslnivějších barvách, které se otevírají nejen ve večerních hodinách, ale někdy i po celý den. Vždy existují vonné a noční vonné varianty i ty bez vůně. Se svou poměrně malou konečnou velikostí 30 až 150 cm jsou ideální pro hrnkovou kulturu, balkónové truhlíky nebo - podle velikosti - jako přední či pozadí na záhoně. Divoké druhy, jako je vonný/lesní tabák (Nicotiana sylvestris) nebo stromový tabák (Nicotiana glauca) jsou opravdovými lákadly na domácí zahradě.
Více o mnoha různých typech tabáku najdete zde v našem speciálním článku.
Koupit rostlinu tabáku
Tabák nemusí nutně patřit do standardního repertoáru železářství, zahradního centra nebo zahradníka. I když zde občas seženete mladé rostlinky nebo semena některých druhů okrasného nebo kuřáckého tabáku, velký výběr většinou najdete pouze na internetu.
Tam máte možnost objevit mnoho malých obchodů, které nabízejí tabák jako mladé rostliny nebo semena. Pro malou orientaci uvádíme některé z těchto zdrojů dodávek pro rostliny tabáku:
TOBACCO semínka a rostliny: Internetový obchod nabízí různé druhy tabáku ke kouření jako rostliny nebo semena, stejně jako dárkové sady a mátu.
Magic Garden Seeds: Tento prodejce nabízí mimo jiné semena pro různé druhy tabáku ke kouření. Můžete také získat sady semen. Ty obsahují různé odrůdy pro pěstování tabákových směsí, zejména pro šňupací tabák, indický tabák nebo shisha tabák.
Pflanzen-Traum.de: Zde jsou nabízeny tabákové rostliny různých druhů tabáku ke kouření. Na stránkách najdete také širokou škálu bylinek a dalších rostlin jako je kontryhel, třezalka nebo levandule. Tabák je dodáván sezónně kolem konce dubna.
Rühlemann's: Tato stránka školky nabízí aromatické byliny, aromatické rostliny a léčivé byliny, jako je tabák, kde lze nalézt semena kouřového, vonného, farmářského a stromového tabáku.
V inzerátech Amazon, eBay a eBay rychle najdete, co hledáte. Zde můžete získat semena, rostliny, množitelské a dárkové sady nebo dokonce sušené tabákové listy.
Pěstování tabáku: umístění a požadavky
Pěstování tabáku je tak trochu výzvou pro každého hobby botanika. Rostlina pochází ze slunných, teplých oblastí Ameriky a Austrálie. Podle toho by měl být také výběr umístění na vaší zahradě. Pokud nerespektujete potřeby dosti náročných rostlin, nedočkáte se bohužel ani bohaté tabákové úrody. Proto při pěstování tabáku platí následující:
- Umístění: Slunce až částečný stín, teplo a chráněné
- Půda: sypká a humózní s pH mezi 5,6 a 6,8
Umístění, které je chráněno před větrem a počasím, je obzvláště důležité, protože listy tabáku se rychle trhají. Při dalším zpracování vás to bude stát draho.
Abyste mohli zahájit experiment „tabák ve vlastní zahradě“, dali jsme dohromady vše, co potřebujete vědět o pěstování tabáku.
Propagate Tobacco Plant
Tabák se dá velmi dobře množit výsevem. Semena si můžete koupit komerčně nebo je sklízet sami. Při vlastní sklizni nejsou na vašich tabákových rostlinách utrženy všechny květy – měli byste jich pár nechat.Po odkvětu se vytvoří tobolky velké asi dva centimetry, které obsahují semena. Tyto tobolky se suší, semena se oddělí, suší a skladují se na suchém a tmavém místě až do výsevu příštího jara. Semena pak lze vysévat od března. Vzhledem k tomu, že tabák je velmi citlivý na mráz a vyžaduje vysokou úroveň vlhkosti, rostliny se obvykle vysévají a pěstují uvnitř v květináči s krytem. Nejlepší je použít speciální pěstební substrát, jako je naše organická půda na bylinky a semena Plantura. Od velikosti asi osmi centimetrů a když už nehrozí mrazy, lze malé rostlinky konečně vysadit.
Péče o tabákovou rostlinu
Tabák je kořenová plodina. U těchto plodin se povrch půdy v pravidelných intervalech kypří motykou nebo podobným nástrojem. Plevel se odstraní a zabrání se zhutnění půdy. Rostliny, které musí být po výsevu izolovány jako mladé rostliny, se také nazývají. Na tabák platí jak sekání, tak vypichování mladých rostlin. Po týdnu vegetační doby byste proto měli sebrat motyku, aby se kořeny dostatečně provzdušnily. Toto byste měli opakovat každé dva týdny, dokud mladé rostlinky nevyrostou do výšky asi 30 centimetrů. Často se také používají konve a hnojiva, protože péče vyžadovaná při pěstování tabáku je všechno, jen ne nízká. Jste však ušetřeni prořezávání převážně jednoletých rostlin.
Zalévejte rostlinu tabáku
Tabák se však zdaleka nespokojí s pravidelným okopáváním půdy. Je třeba zajistit i dostatek vody – zejména v teplých letních měsících – protože rostliny jsou citlivé na sucho. I povrchové vysychání substrátu značně zatěžuje tabák. Zejména u květináčových kultur byste měli dbát na dobrý přívod vody, protože mladé rostliny tabáku mají tendenci rychle vadnout.
Naštěstí se z toho stejně rychle vzpamatují. Aby se však zabránilo vadnutí, měla by být půda vždy vlhká. V teplém a suchém počasí může být dokonce nutné zalévat dvakrát denně. Podlaha by však neměla být promočená. Jinak kořeny nedostanou dostatek kyslíku. Navíc váš tabák preferuje vápenatou vodu.Tvrdá voda z vodovodu je proto ideální pro zásobování rostlin. Kolik vody váš tabák potřebuje, nezávisí pouze na počasí a schopnosti půdy zadržovat vodu. Velkolisté odrůdy, jako je 'Pergeu', spotřebují více vody než odrůdy s malými listy, jako je orientální tabák, protože mají menší povrch listu, přes který se může odpařit cenná vlhkost. Navíc, čím slunnější lokalita, tím vyšší spotřeba vody. Všimněte si také, že tabák by se nikdy neměl nalévat shora. Koneckonců, vlhké listí je ideální živnou půdou pro nemoci.
Hnojit rostlinu tabáku
Tabák během jedné zahradnické sezóny rychle vyroste do výšky dvou metrů. Pokud vytvoříte tolik biomasy, potřebujete podle toho hodně živin. Tabák má obzvláště vysokou poptávku po vápně a potaši. Potaš je hojně zastoupen v dřevěném popelu. Asi dva měsíce před výsadbou proto zapracujte do půdy dřevěné uhlí nebo použijte kompletní hnojivo bohaté na draslík. Na druhou stranu se alespoň u tabáku ke kouření vyhněte chlóru, který se ukládá v listech. Ideální volbou je proto draselné hnojivo bez chlóru. Samozřejmostí jsou i speciální hnojiva na tabák. Takový je dokonale přizpůsoben potřebám vašeho tabáku z hlediska obsahu minerálů a živin a používá se podle pokynů výrobce. Možné je i hnojení slabě koncentrovaným kopřivovým hnojem. Alternativně můžete také použít naše organické univerzální hnojivo Plantura pro vaše rostliny tabáku.
Od výsadby v květnu až do konce období květu v říjnu byste měli zavlažovací vodu zalévat vhodným hnojivem každé čtyři až osm týdnů. U granulí se hnojivo zapracuje do povrchu a následně se smyje velkým množstvím vody. Zejména u tabáku má použití organického hnojiva, které uvolňuje své živiny jemně a pomalu do okolní půdy, mnoho výhod, protože minerální hnojiva nejsou dobře snášena subtropickými rostlinami.
Při kultivaci v nádobách byste měli používat dlouhodobé hnojivo, jako je naše organické univerzální hnojivo nebo hnojivé tyčinky. Při správném hnojení je správná i kvalita sklizených tabákových listů a nemusíte dbát na rozumné střídání plodin. Tabák můžete znovu pěstovat každý rok na optimálně hnojených plochách.
Poznámka: Pro optimální začátek růstu můžete záhon zasadit na podzim předPři výsadbě zamíchejte vyzrálý hnůj. Při hnojení dusíkem byste však měli být šetrní.
Shrnutí: Tobacco Care
- Sekejte každé 2 týdny od výsadby do výšky 30 cm
- Zalévání: Vysoká potřeba vody, vysoká citlivost na sucho, substrát vždy udržujte vlhký
- Hnojit: Od výsadby do konce květu každých 4-8 týdnů bezchlorovým draselným hnojivem v závlahové vodě
Sklízení a skladování tabákových rostlin
Správná sklizeň a skladování jsou rozhodující pro kvalitu a chuť uzeného zboží, které sami vyrábíte. Vyplatí se tedy dbát zvýšené opatrnosti. Listy se sklízejí koncem léta nebo na podzim. Během tohoto období zrání mění barvu z tmavě zelené na světle zelenou zdola nahoru.
Během této doby nikotin migruje z kořenů do listů. Listy pak žloutnou, pak hnědnou a nakonec opadávají. Je proto důležité určit správnou dobu sklizně pro každý list zvlášť.
- Malé nejspodnější listy („Grumpen“) se nesklízejí.
- Odstraňte „nevrčky“, jakmile zežloutnou.
- Sklízejí se silné, středně velké listy, světle zelené barvy se žlutavými pruhy.
- Listy jsou připraveny ke sklizni, když je lze snadno odkroutit ze stonku.
- Každé 2-3 dny kontrolujte rostlinu, zda nemá zralé listy.
V závislosti na poloze listu na stonku jsou listy později v různé míře vhodné pro různé účely, protože se mění obsah nikotinu. Například listy, které dozrávají nad "Grumpen" mají poměrně nízký obsah nikotinu a obsahují mnoho esenciálních olejů a pryskyřic. Tyto takzvané "pískové listy" jsou ideální jako pojivo doutníků. Střední plodina pak dozrává zdola nahoru, následuje horní plodina a noční tabák. Ty obsahují více nikotinu, vonných látek a aromat. Sklízet byste měli brzy ráno. To je, když je obsah škrobu v listech nejnižší. Období sklizně může trvat až šest týdnů. Ale u tabáku platí: po sklizni je teprve před sušením. Tento krok pak trvá několik dalších měsíců.
- Nechte listy několik hodin zavadnout, abyste zabránili poškození listů během dalšího zpracování
- Listy jsou navlečeny na silnou přízi jehlou
- Prostředním žebrem neboPropíchněte stonek listu – zde je list nejstabilnější
- Provázek s listy zavěste na tmavé, vzdušné místo, například mezi dva trámy v tmavé kůlně
- Doba schnutí: 2 - 3 měsíce
Mezi listy je zachována vzdálenost asi deset centimetrů. Listy by se neměly vzájemně dotýkat. To zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a minimalizuje riziko plísní. Během sušení byste měli tabák pravidelně kontrolovat. Přesto by se vlhkost měla pohybovat kolem 75 %. Pokud je vzduch stále příliš suchý, můžete na tabák jednoduše pověsit vlhký hadřík.
Čím pomaleji a déle tabák schne, tím vyšší je kvalita. I zde však vede rychlá cesta k cíli. V horké sušárně můžete tabák sušit i za dobu kratší než týden. To se děje především ve velkovýrobě virginského tabáku. Po usušení listy zhnědly. Nakonec lze sušené listy tabáku zavěsit ve svazcích a uložit na vzdušné místo. Vlhkost by měla být tak vysoká, aby se listy nezačaly drobit. Příliš nízká vlhkost vede ke ztrátě aroma, naopak příliš vysoká vlhkost způsobuje plísně. Je proto důležité držet zlatou střední cestu.
fermentační tabák
Přestože své sušené tabákové listy již můžete zpracovat na kuřivo, kouření těchto listů vám bohužel nebude potěšením. Aby při uzení nebyl v nose zápach spálených vlasů, musí se listy fermentovat. Během tohoto fermentačního procesu listy dále dozrávají a bílkoviny, které obsahují, se rozkládají. Tento proces obvykle začíná sám, pokud hromadíte tabák ve velkých hromadách. První známkou úspěšného zahájení fermentace je mírné zvýšení teploty ve stohu listů. To se projeví již po několika dnech a rychle se zvýší na přibližně 40 °C. Proto denně kontrolujte teplotu v zásobníku. V závislosti na zamýšleném použití se stoh otočí třikrát až šestkrát. Vnitřní listy jsou posunuty ven a vnější dovnitř.
Proces fermentace může opět trvat měsíce. Poté následuje fáze chlazení, inkterým tabák uvolňuje vlhkost. Po tomto dozrání by tabákové listy měly mít vlhkost kolem 18 %. Dobře fermentovaný tabák je suchý, pružný a při zapálení pomalu doutná.
Sušené tabákové listy můžete také třídit. Listy se postříkají nebo ponoří do nálevu z vody a cukru. Během tohoto kroku lze také přidat dochucovadla, jako je eukalyptus nebo vanilka. Listy se poté přesunou na několik dní do otevřené nádoby a poté se suší podruhé.
Winter Tobacco Plant
Bylina ze subtropů bohužel nezvládá mrazivé teploty v našich zeměpisných šířkách. Růst se zastaví při teplotách pod 15 °C. Od nulového bodu jsou pak ovlivněny listy. Smrt chladem následuje poměrně rychle při -3 °C. Rostliny s námi mají občas na podzim problémy. U jednoletých tabákových rostlin není mrazuvzdornost tabáku problém, rostliny se na podzim jednoduše vytáhnou ze země. Vytrvalé rostliny tabáku přezimujte na bezmrazém místě. Rostliny se na podzim seříznou zpět k zemi a přenesou se přes chladné období v květináčích nebo jako vykopané kořeny. Tabák raději nepřezimujte v místnosti při pokojové teplotě, protože je velmi náchylný na svilušky. Od poloviny května budou rostliny opět venku.
Tabáková rostlina: škůdci a choroby
Pokud na starších rostlinách tabáku objevíte známky vadnutí, nemusí to být způsobeno nedostatečnou zálivkou, ale škůdci. Zamoření hmyzem (Melolontha melolontha), drátovci (Agriotes spp.), plži (Deroceras sp . ), vyskytují se kmenová nekrotická (Ditylenchus dipsaci) nebo stěhovavá sarančata (Locusta migratoria). Existuje také několik škůdců a chorob, které se specializují na tabák. Tabák však není zvláště náchylný k nemocem.
Housenka můry
Jestřábník tabákový klade vajíčka na listy rostliny tabáku. Larvy, které se vylíhnou z vajíček, se pak živí listy. Dokážou si v těle uložit obsažený nikotin a pro predátory se stanou nepoživatelnými. Ale nejen larvy touto strategií ukazují velkou vynalézavost přírody. V případě napadení rohovcem tabákovým si rostliny vyvinuly svou vlastní obrannou strategii: tabákpři napadení housenkami uvolňuje směs pachů, které přitahují parazitické vosy, které zase kladou vajíčka do housenek.
Tobacco Beetle
Tabákový brouk patří k druhům brouků a děsí producenty tabáku na celém světě. Nahnědlí brouci jsou jen několik milimetrů dlouzí a kladou vajíčka na listy rostlin. Pokud jsou tabákové výrobky napadeny broukem, musí být zlikvidovány kvůli kontaminaci fekáliemi.
- Příznaky: Poškození krmením dospělými zvířaty a zejména larvami nebo skladištními škůdci
- Opatření: Během skladování zkontrolujte, zda nedošlo k napadení a důkladně vyčistěte skladovací prostor; brouk je velmi citlivý na chlad; proto tabák skladujte na chladném místě
Virus tabákové mozaiky
Tento fytopatogenní virus se přenáší mšicemi nebo mechanicky po celém světě a napadá nejen tabák, ale také rajčata a papriky.
- Příznaky: Deformované, nepružné listy, zpomalení růstu, světle zelený mozaikový vzor na listech
- Opatření: Vytřiďte napadené rostliny, abyste zabránili šíření viru
Tabáková modrá plíseň (Peronospora tabacina)
Zejména kvůli vysoké spotřebě vody a půdě, která musí být neustále vlhká, to mají houby s tabákem snadné. Kromě plísně tabákové modři se mohou vyskytnout infekce kořenové plísně (Thielaviopsis basicola) a onemocnění sklerotinie (Sclerotinia sclerotiorum).
- Příznaky: Šedomodrý povlak na spodní straně listů, otvory v listech
- Protiopatření: ošetření fungicidy, zastavte pěstování tabáku v oblasti alespoň 3 roky po napadení
Použití a využití tabákové rostliny
Kořeny rostliny tabáku produkují nikotin a další alkaloidy, které se ukládají v listech. Ve skutečnosti tyto látky slouží k odrazení predátorů. Ale postupem času lidé objevili určité výhody rostliny lilek, a proto se tabák pěstuje již více než 400 let.
Indie a Čína pěstují více než polovinu světového tabáku. Malé množství tabáku se pěstuje také v Německu. Zde se pěstitelské oblasti omezují především na mírnější oblasti na jihu země. Sklizený tabák se používá nejen jako prostředek ke kouření, ale v minulosti byl využíván i jako léčivá a duchovní látkaCeremoniální rostlina a používaná jako insekticid. Kromě toho má tabák pevné místo ve výzkumu jako modelová rostlina a v biotechnologii jako systém rostlinné produkce, například pro protilátky.
Tabák jako léčivá rostlina
Tabák nemusí nutně přijít na mysl jako rostlina s léčivými vlastnostmi. Ale kolem poloviny 17. století byl tabák k dostání jako lék mimo jiné pouze v lékárnách. Byly a jsou mu připisovány léčivé účinky proti následujícím stížnostem:
- Respirační choroby
- Problémy s močovým měchýřem
- Horečka
- Kožní nemoci
- nervozita
- Bolesti ucha
- Uštknutí hadem
- řezání a popáleniny
Tabák jako luxusní jídlo
Tabák naproti tomu zná dnes ještě skoro každý jako stimulant. Vyrábí se z něj doutníkový tabák, dýmkový tabák, obaly na doutníky, žvýkací tabák a šňupací tabák.
Využívá se také jako vůně v kosmetice. To, co používáme každý den jako stimulant, bylo ve své původní podobě pouze uzené, žvýkané, šňupané, jedené nebo povrchově používané jako šťáva domorodými národy v rámci rituálních obřadů.
Pokud máte nyní chuť pěstovat tabák sami, najdete zde výběr nejoblíbenějších druhů a odrůd tabáku.