Pěstování zeleniny: Plán pěstování v 7 krocích

Vytvoření plánu růstu může být složité, ale také nemusí. Zde je nejlepší způsob, jak plánovat svou zeleninovou zahradu.

Které rostliny spolu vycházejí, kolik prostoru potřebují a které místo je ideální pro pěstování zeleniny? Každý, kdo pěstuje zeleninu na zahradě poprvé, je konfrontován s poměrně velkým množstvím otázek. Proto stojí za to vytvořit si předem plán kultivace, abyste si vyjasnili všechny otázky a sledovali věci. Ale i zde jsou zejména začátečníci v pěstování zeleniny rychle převálcováni. Není to tak složité, jak se na první pohled zdá. Ukážeme, co byste měli zvážit a jak si můžete vytvořit svůj vlastní kultivační plán krok za krokem.

Pěstování zeleniny: správné místo

Když vytvoříte novou zeleninovou zahradu, první otázkou, kterou si položíte, je správné umístění. Přestože při správném výběru rostlin můžete zeleninu pěstovat téměř kdekoli, určité základní požadavky práci na zahradě značně usnadňují. Většina zeleninových rostlin preferuje kyprou, dobře odvodněnou a na živiny bohatou půdu na slunném místě. Do plánování byste měli zahrnout i blízkost vašeho domu nebo alespoň nejbližší vodovodní přípojku, protože v létě může být vláčení plných konví pořádná zátěž.

Jakmile najdete to správné místo, zadejte základní rozměry do svého kultivačního plánu. Nyní jde o správnou velikost jednotlivých záhonů v rámci zahrady: Zde se osvědčila šířka cca 1,20 m, protože tak snadno dosáhnete na zeleninové rostliny uprostřed z obou stran. Pokud preferujete spíše širší záhony, měli byste je přesto rozdělit na cca 1,20 m široké části s malou cestičkou mezi nimi. Snadno se tak dostanete ke všem rostlinám, aniž byste museli vstupovat do jednotlivých řad. Nakreslete si záhony do plánu a nezapomeňte na další detaily, jako je širší cesta pro trakař nebo místo pro skleník.

Plán růstupro zeleninovou zahradu: ty správné rostliny

Nyní je čas vybrat si tu správnou zeleninu. V zásadě pěstujte to, co rádi jíte. Zahrádka nás má rozmazlovat delikatesami a vyplatí se pěstovat zeleninu, kterou máte rádi - byla by škoda, kdyby zahradní zelenina skončila v koši, protože ji nikdo nejedl. Ze stejného důvodu byste také měli zvážit, kolik rostlin jednoho druhu a odrůdy chcete zasadit, abyste neměli příliš mnoho přebytků.

Jinak jsou ideální rostliny vhodné pro začátečníky a robustní rostliny, zvláště při plánování vaší první zeleninové zahrádky: bylinky, salát, cuketa (Cucurbita pepo ssp. pepo convar.giromontiina), dýně (Cucurbita maxima, C. moschata &C. pepo), ředkvička (Raphanus sativus var. sativus), fazole ( Phaseolus vulgaris) a pórek (Alium ampeloprasum) snadno odpouštějí jednu či druhou kulturní chybu a jsou zvláště nenáročné na péči. Udělejte si seznam všech rostlin, které chcete letos pěstovat, a zamyslete se nad tím, jak velkou plochu chcete rostliny mít. Vzdálenost výsadby druhů zeleniny nelze zobecnit, protože v závislosti na růstu a využití vyžadují různé vzdálenosti. Jeden metr čtvereční by se měl vypočítat pro jednu rostlinu cukety, zatímco například mrkev (Daucus carota subsp. sativus) by měla být pouze 25 - 30 cm daleko od potřeby ostatních plodin.

Tip: Pěstování zeleniny je obzvláště snadné se speciální sadou pro pěstování. Naše sada pro pěstování zeleniny Plantura obsahuje vše, co potřebujete ke sklizni pěti různých barevných druhů zeleniny.

Pěstování zeleniny: samostatné nebo smíšené plodiny?

Nyní začneme přiřazovat každé zelenině její přesné místo. Musíte mít na paměti, že ne všechny rostliny si rozumí se svými sousedy. Jakou zeleninu tedy můžete společně zasadit? Často blízce příbuzné odrůdy, jako jsou brambory (Solanum tuberosum) a rajčata (Solanum lycopersicum), si navzájem nerozumí, protože obě patří do čeledi hluchavkovitých (Solanaceae). Jednak si konkurují o živiny, jednak jsou oba postiženi stejnými nemocemi a mohou je na sebe přenášet. Naproti tomu existuje i řada druhů zeleniny, které se liší růstemdokonce se navzájem podporovat. Mrkev a cibule (Allium cepa) jsou toho skvělým příkladem: zatímco mrkvová muška (Psila rosae) nemá ráda vůni cibuli a raději stoupá Pokud si budete držet odstup, vůně mrkve zažene mouchu cibulovou (Delia antiqua) - oba se tak navzájem chrání před nemilovanými škůdci.

Ale nejen mrkev a cibule jsou dobré duo: celer (Apium graveolens) zahání škůdce zelí, kopr (Anethum graveolens ) zvyšuje klíčivost mnoha rostlin a salátu (Lactuca sativa var. capitata) a kedlubny (Brassica oleraceavar. gongylodes) udržují škůdce toho druhého na uzdě. Takové účinky jsou ještě silnější, když rostliny nejen stojí vedle sebe, ale sdílejí záhon. Takzvané smíšené kultury chrání nejen před chorobami, ale také chrání půdu a vyžadují méně místa. Nyní se tedy zamyslete nad tím, které rostliny se hodí jako sousedky – takto se můžete rozhodnout, které rostliny by kde měly růst a tyto kombinace zadat do nakresleného půdorysu vaší zahrady.

Plán pěstování zeleninové zahrady: Plánování

Mnoho hlavních plodin vyžaduje předpěstování na teplém okenním parapetu dlouho předtím, než je venku dostatečně teplo na zasévání zeleniny. Počítejte s tím, že zvláště teplomilné druhy s dlouhým vegetačním obdobím, jako jsou rajčata a melouny (Cucumis melo & Citrullus lanatus), lze sázet od poloviny února. Prekultury a postkultury lze sázet přesně v době, kdy hlavní plodina ještě nemůže být vysazena nebo již byla sklizena. Zvláště rychle rostoucí zelenina, jako je hlávkový salát, ředkvičky nebo špenát (Spinacia oleracea) se skvěle hodí jako předkultura nebo po ní. Dále si zapište časové úseky, které každá hlavní plodina zabere od výsevu do sklizně, a zvažte, zda můžete jinou zeleninu zasít před nebo po. Rajčata se například do zeleninové zahrádky většinou dostanou až po ledových svatých od poloviny května, takže do té doby je dost času na vypěstování kolečka ředkviček – někdy je dokonce dost času na dvě a více sklizní kvůli rychlý růst pre- a post-kultur. Slušnou úrodu mohou mít i následné plodiny na podzim, zejména v mírných letechpřinést. Zelenina odolná proti chladu, jako je zimní portulaka (Claytonia), jehněčí salát (Valerianella locusta) a špenát jsou ideální jako následná podzimní plodina a také poskytněte vitamíny v zimních měsících a čerstvou zeleninu v kuchyni.

Ale nejen rychle rostoucí předplodiny mohou sdílet záhon s hlavními plodinami, někdy lze ve stejném roce pěstovat dvě hlavní plodiny. Klasickým střídáním plodin mezi dvěma hlavními plodinami je například přechod z raných brambor na kapustu (Brassica oleracea var. sabellica): Od počátku Sklizeň brambor začíná v květnu, kapusta má čas se dobře vyvinout do zimy a záhon zůstává většinu roku obsazený. Pokud jste také vytvořili předplodiny a po nich, vyplatí se vytvořit samostatný plán. V tomto zadáváte pro každý měsíc, která zelenina musí být zasazena nebo zaseta a které rostliny budou brzy připraveny ke sklizni - takže můžete na první pohled vidět, které úkoly musíte tento měsíc ještě splnit.

Pěstování zeleniny: Dodržujte střídání plodin

Je důležité, abyste se svou půdou zacházeli opatrně, aby vaše zeleninová zahrada slibovala bohatou úrodu i za deset let. Pěstování pouze jednoho druhu v monokultuře může unavit půdu během několika let a vyžadovat rozsáhlou údržbu. Místo toho byste měli na zeleninové zahradě pracovat podle rotačního systému: Protože různé druhy zeleniny mají také různé nároky na půdu a její zásobování živinami, není to jednostranně přetěžováno. Ale i když je záhon v zimě často prázdný a zelenina spolu nemá přímý kontakt, ne každá rostlina je kompatibilní s rostlinou předchozího roku. Půdní škůdci mohou někdy zůstat v půdě několik let, a tak napadnou rostliny i příští rok, pokud jsou mezi jejich hostiteli. Nemoci způsobené sporami plísní ale mohou přežít i zimu na lůžku. Rostliny zvláště náchylné ke stejným chorobám a škůdcům by proto měly být umístěny na stejném záhonu pouze v určité vzdálenosti od sebe. Patří sem hlavně příbuzná zelenina ze stejné čeledi rostlin, jako jsou rajčata, papriky (Capsicum annuum), lilek (Solanum melongena) a brambory. Celer, mrkev, fenykl (Foeniculum vulgare) a pastinák (Pastinaca sativa) jsou také jeho součástíČeleď umbelliferae (Apiaceae) a nevycházejí spolu dobře.

Při střídání plodin by se však měly brát v úvahu i požadavky na živiny rostlinných druhů: hrubě se rozlišuje mezi těžkými, středními a slabými spotřebiteli. Silní konzumenti – jako rajčata nebo zelí – mají vysoké nároky na živiny, a proto by se měli sázet pouze v případě, že je půda dobře připravená (např. kompostem). Tyto rostliny zároveň často snášejí další hnojiva, aby správně prospívaly. Primárně organické organické hnojivo, jako je naše organické hnojivo pro rajčata Plantura, je ideální, protože optimálně zásobuje živinami širokou škálu zeleniny.

V následujícím roce je vhodné pěstovat střední krmítka, kterým prospěje aplikace hnojiv v prvním roce, ale neodeberou z půdy tolik živin jako krmítka. Mezi střední jedlíky patří mrkev, špenát a cibule. Ve třetím roce jsou na řadě slabí konzumenti – jako téměř všechny bylinky, salát, ředkvičky, fazole a hrách (Pisum sativum) – kteří mají nejnižší nároky na živiny. Čtvrtým rokem dostává půda uzavřenou sezónu, vysévá se pouze zelené hnojení. Pokrývá půdu a doplňuje ji živinami z rostlin, které v zimě odumírají. Při navrhování plánu pěstování na příští rok tedy rozdělte zeleninu do tří skupin a otočte různé záhony, aby se půda nevyužívala monotónně.

Plán pěstování zeleninové zahrady: Shrnutí

Chtěli byste vytvořit plán pěstování pro vaši zeleninovou zahradu? Zde je opět stručný přehled požadovaných kroků.

1. Vyberte vhodné místo pro zeleninové záhony, věnujte pozornost půdním podmínkám, slunečnímu záření a blízkosti nejbližší vodovodní přípojky.
2. Rozdělte svou zahradu na záhony. 1,20 m se považuje za dobrou šířku, u větších záhonů je třeba vzít v úvahu cesty.
3. Udělejte si seznam všech rostlin, které chcete mít na zahradě. Pamatujte také, že počet rostlin by měl odpovídat vašim potřebám.
4. Přiřaďte k jednotlivým rostlinám záhon. Poznamenejte si příslušné vzdálenosti výsadby jednotlivých druhů. Myslete také na to, že některé druhy zeleniny nejsou dobrými sousedy, jiné se naopak podporují. Smíšená kultura může být prospěšná pro mnoho kombinací rostlinznamenat.
5. Zapište, jak dlouho vaše hlavní plodiny rostou, a zvažte přidání předplodiny a poplodiny, abyste ze záhonu vytěžili maximum.
6. Pro lepší přehled je užitečný seznam s daty setí a sklizně pro každý druh zeleniny.
7. Naplánujte si již střídání plodin na příští rok. Po těžkých krmítkách by měl vždy následovat střední krmítko a poté slabé krmítko, aby nedocházelo k přetěžování půdy. Naplánujte rok obnovy půdy s hnojem každé čtyři roky.

Ve většině zahrad jsou květinové a zeleninové záhony přísně odděleny. V našem článku však zjistíte výhody výsadby květin do zeleninového záhonu.