V zimě nerostou žádné rostliny? Děláš si srandu, myslíš to vážně, když to říkáš! Ukážeme vám dvanáct druhů bylinek a zeleniny, kterým se bude na vašem parapetu dařit i v zimě.
Zima je pravděpodobně nejméně oblíbené roční období každého zahradníka. Nic neroste, zahrada leží ladem a člověk jen toužebně čeká na nadcházející jaro. Ale to nemusí být! Ukážeme vám dvanáct rostlin, které vám klidně vyrostou ve čtyřech stěnách i v zimě. Nejen, že dostanete na talíř čerstvou zeleninu, ale také netrpíte abstinenčními příznaky z nezahradnictví.
12. Bush Beans
Je pravda, že keříčkové fazole (Phaseolus vulgaris var. nanus) s minimální velikostí květináče 40 cm v průměru nejsou zrovna vhodné pro typický parapet. Zelené fazolky jsou však pro pěstování v zimě (i uvnitř) ideální. Velkou výhodou je, že na rozdíl od jiných druhů fazolí nepotřebují kůl. Pravidelná zálivka je nutností, zvláště krátce po zasetí fazolí. Pro keříky je také nezbytné hodně světla - ideální je pro ně místo u slunného okna.
11. Rajčata
Malá, kulatá, červená: Čerstvá rajčata (Solanum lycopersicum) jsou nezbytností v každé kuchyni. Jelikož jsou ale rostliny velmi citlivé na mráz, zima pro ně není. Žádný problém, vždyť se jim může dařit i na našem parapetu. U rajčat je stejně jako u jejich volně žijících letních kolegů vhodné semena nejprve naklíčit a později přesadit. Tam potřebují především jedno: světlo! Vzhledem k tomu, že světlo přicházející u kuchyňského okna v zimě často nestačí, lze doporučit zřízení tzv. rostlinných svítidel imitujících sluneční světlo. Mimochodem, pro pěstování rajčat jsou nejvhodnější malé a robustní odrůdy rajčat jako Pixie nebo Red Robin, které nepotřebují ani kůl.
10. Špenát
Špenát (Spinacia oleracea) má totéždvě výhody jako hrnková rostlina na zimu: jednak má ráda polostín, takže se jí daří i bez umělého světla (slunce by ale mělo svítit čtyři hodiny denně, což není problém, když sedíte u okno). Druhou výhodou je, že rostlinu můžete sklízet znovu a znovu a ona znovu vyroste. Špenát má bohužel i nevýhodu: zelená zelenina horko špatně snáší, a proto pro ni místo v teplém obýváku nebo nad topením opravdu není. Jakmile ale najdete to správné místo, špenát už nepotřebuje velkou péči – špenát potřebuje jen pravidelnou zálivku a čas od času trochu hnojiva, aby správně rostl.
9. Paprika
Papriky (Capsicum) lze bez problémů pěstovat i v květináčích. Protože však i ty „malé“ odrůdy dorůstají výšky až 80 cm, není paprika nutně vhodná na okenní parapet – ale do bytu velmi dobře. Paprika se cítí jako doma na teplém, chráněném místě. Co se týče péče, má lahodná rostlina přibližně stejné nároky jako rajčata. Papriky také potřebují hodně světla (a proto možná i další rostlinnou lampu) a měly by být vychovány na okenním parapetu a poté přesazeny.
8. Kapusta
Kale (Brassica oleracea var. sabellica) je typická zimní zelenina. Ale ačkoli je zelí velmi mrazuvzdorné (a chutná opravdu až po prvním mrazu), zima může dušenou zeleninu zabít. Nejpozději při extrémním sněžení nebo krupobití už mrazy nevydrží ani ta nejrobustnější rostlina – proto kapustu jednoduše přemístíme do interiéru. V chladnější místnosti a se třemi až čtyřmi hodinami slunečního světla denně se zde daří i kapustě, takže si ji můžete užívat celou zimu.
7. Ředkev
S dobou výsadby necelý měsíc jsou ředkvičky (Raphanus sativus) skvělé nejen na okenní parapet, ale také neuvěřitelně rychle dozrávají. Navíc nevyžadují mnoho prostoru ani péče – ideální rostlina pro začátečníky. V 10 cm vysokém květináči a na stanovišti se třemi až čtyřmi hodinami světla poroste ředkev sama.Mladé ředkvičky není třeba přihnojovat, stačí je zalévat asi třikráttýden. Jinak to má ředkev ráda o něco chladnější. Vyhněte se proto místu přímo u krbu nebo topení.
6. Rukola
Rukola (Eruca sativa), známá také jako salátová rukola, je v současnosti jedním z nejoblíbenějších druhů hlávkového salátu. Není divu, vždyť rostlina zaujme nejen svou oříškovou chutí, ale obsahuje i mnoho cenných ingrediencí. Raketa je hitem i na okenním parapetu: Raketa prospívá jako zelí a tuřín na slunném místě a je připravena k prvnímu řezu již po čtyřech týdnech. Jen na pravidelnou zálivku by se nemělo zapomínat. Pokud jsou rostliny vystaveny suchu a teplu, vyvíjí se u nich extrémní horko.
Tip: Aby se zelenině dařilo i na parapetu, měli byste použít vhodný substrát. Naše organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura vytváří optimální podmínky pro bohatou sklizeň – dokonce i uvnitř.
5. Chard
Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) jako hrnková rostlina je nejen mimořádně nenáročná na péči, ale také díky barevné stonky a různé odrůdy jsou stále obzvláště krásné. Hloubka květináče 10 cm je pro rostlinu ideální, pokud chcete sklízet malé listy (čím větší listy by měly být, tím větší by měl být květináč). Jinak má mangold rád chladnější místnost se třemi až čtyřmi hodinami slunečního svitu denně. Ani mráz rostlině většinou nevadí. Rostlině neublíží ani čas od času trocha hnojiva. Malý tip: listy mangoldu chutnají jemněji, pokud měla rostlina vždy dostatek vody. Takže se ujistěte, že máte dobré zásoby vody.
4. Jarní cibulka
Cibule patří do každého dobrého jídla a čerstvá jarní cibulka (Allium fistulosum) by neměla chybět v žádné kuchyni. Lahodné hlízy můžete pohodlně pěstovat i v kuchyni. Geniální věc: Nepotřebujete k tomu ani semena – ze zbytků kupované jarní cibulky si snadno vypěstujete nové rostlinky. Jarní cibulka jako kořenová zelenina potřebuje samozřejmě dostatečně velký (a hlavně hluboký) květináč, aby mohla správně vyvinout cibulky. Na slunném místě rostliny nenáročné na péči opravdu nepotřebují žádnou zvláštní péči kromě občasného trochy vody.
3. pažitka
pažitku (Allium schoenprasum) už známe z květináče ze supermarketu. Ale místo abyste rostlinu po použití vyhazovali, můžete ji používat dál nebo si vypěstovat vlastní malý květináč s pažitkou na parapet. Budete tak mít vždy zásobu lahodné bylinky. Pažitka také není nijak zvlášť náročná na péči: Potřebuje především slunné stanoviště a pravidelnou zálivku, rostlina by v žádném případě neměla uschnout. S trochou hnojiva každé čtyři týdny je pak o pažitku dokonale postaráno.
2. Oregano
Oregano (Origanum vulgare) je také jednou z bylin, které známe z parapetu. Není se čemu divit, ostatně kuchyňská bylinka je nejen obzvlášť chutná, ale dá se skvěle vypěstovat i v květináči. Oregano má nejraději teplo a sluníčko – ideální je místo u okna orientovaného na jih. Pravidelné zavlažování, když je půda rostliny suchá, pomůže oreganu vyrůst větší a silnější. Pokud si koupíte oregano v květináči ze supermarketu, měli byste ho přesadit včas: květináče jsou často pro rostlinu příliš malé, a tak brání zdravému vývoji.
1. Máta
Máta (Mentha) je také jednou z klasických hrnkových bylinek. Mnoho odrůd zelené rostliny s nádherně svěží vůní je ideální do květináčů, včetně exotických druhů, jako je ananas nebo jahodová máta. Máta naštěstí pro dobrý růst nepotřebuje výjimečnou péči: ke spokojenosti rostlině pomůže pouze pravidelná zálivka a slunné místo. Kousek léta (v podobě lahodné máty) si tak můžete užít i v zimě.
A pokud nechcete vysadit zeleň jen na okenním parapetu, ale raději v celém bytě, pak zde najdete ty nejlepší pokojové rostliny.