Je každý začátek těžký? Nemusí být. Ukážeme vám nejdůležitější tipy a triky, pokud chcete zasadit svůj první zeleninový záhon.
Už dlouho přemýšlíte o výsadbě zeleninové zahrady? Tak jdeme! Zeleninové zahrádky jsou skvělý způsob, jak pěstovat zdravou zeleninu levně, zábavně a navíc dobře vypadají. Nepotřebujete ani obrovský kus půdy, protože existují i druhy zeleniny vhodné do hrnkové kultury, které lze pěstovat i na tom nejmenším balkoně. A aby začátek nebyl tak těžký, dáváme vám deset dobrých tipů pro vytvoření vlastní zeleninové zahrádky.
Tip 1 pro pěstování zeleniny: správná odrůda
Zejména pro začátečníky v posteli je obzvláště důležité vybrat si správné odrůdy rostlin. Pro začátek se nejlépe hodí robustní odrůdy se snadnou péčí, které přežijí jednu nebo druhou chybu, aniž by uhynuly. Patří sem téměř veškerý salát, ředkvičky, fazole, hrášek a cibule. Cuketu nebo mrkev lze ale poměrně snadno vypěstovat i na vlastní zahradě. Nejlepší odrůdy jsou ty, které rádi jíte sami: Pokud se můžete těšit na své oblíbené jídlo, zahradničení je dvakrát větší zábava. Neměli byste se však přeceňovat. Začněte s malým výběrem odrůd, pokud se vám to líbí, můžete svou zahradu pěstovat rok co rok.
Tip 2 pro pěstování zeleniny: Místo je rozhodující
Dalším důležitým krokem je výběr místa. Důležité je zejména to, zda mají rostliny dostatek slunečního záření, proto jsou spíše nevhodné stinné háje. Zásadní roli pro dobrý růst rostlin ale může hrát i ochrana před silným větrem a mrazem. Pokud své rostliny pěstujete v květináčích, měli byste věnovat pozornost orientaci balkonu: ideální je jih. Zvažte také vzdálenost k vašemu domu nebo nejbližší vodovodní přípojku – zvláště v hlavní sezóně mohou být velké vzdálenosti obtížné. Zde platí totéž: Je lepší začít v malém. Pro začátečníky je mnohem vhodnější pár řad nebo malý vyvýšený záhons dobrou péčí vyprodukujte stejně jako špatně udržovaná velká zahrada.
Tip 3 pro pěstování zeleniny: záhony, řádky nebo něco úplně jiného?
Zelinářské zahrady existují ve stovkách různých stylů, ale který z nich je ten pravý pro začátečníky? Tradičně většina lidí pravděpodobně zná výsadbu v řadách: pro každou odrůdu je položena jedna dlouhá řada s malým chodníkem mezi řadami. Ve prospěch této metody hovoří fakt, že lůžka jsou velmi uspořádaná a přehledná. I tato úprava však vyžaduje hodně místa a hodí se proto spíše do větších zahrad. Pro začátečníky se vyplatí vytvořit jednotlivé záhony s chodníky mezi nimi, ve kterých mohou vedle sebe růst různé druhy zeleniny. To snižuje nároky na prostor a práci - ale měli byste se předem informovat, které rostliny jsou vhodné jako sousedy záhonu. Možnost vyvýšeného lůžka se doporučuje i začátečníkům: postel je nejen prostorově nenáročná a zřetelně větší, ale také chrání záda a kolena při práci.
Tip 4 pro pěstování zeleniny: Příprava je nutností – i s půdou
Pokud jste na zahradě nikdy neměli zeleninový záhon, měli byste nejprve zjistit stav své půdy. Pomocí pH měřícího proužku můžete zjistit, zda je půda spíše v kyselé nebo zásadité oblasti. Perfektní je hodnota pH kolem sedmi, tedy v neutrální oblasti. Pokud je půda příliš kyselá, můžete ji vylepšit vápnem, pokud je příliš zásaditá, ošetřete ji kompostem nebo hnojem. Zkontrolujte také odvodňovací schopnost vaší půdy. Za tímto účelem by měla být půda dobře napojena. Druhý den vezměte hrst zeminy a vymačkejte: pokud se voda rozlije, zvažte zlepšení odvodňovací schopnosti půdy začleněním kompostu. Čím déle zeleninová zahrádka existuje, tím důležitější je pravidelná péče o půdu. Zapravení kompostu po každém pěstování slouží nejen k hnojení další generace rostlin, ale také k udržení struktury půdy. Alternativně můžete také použít vysoce kvalitní zeleninovou zeminu, jako je organická zemina na rajčata a zeleninu Plantura. Optimálně zásobuje vaše zeleninové rostliny pro sklizeň s vysokým výnosem a také neobsahuje rašelinu a vyrábí se udržitelným způsobem.
Tip 5 pro pěstování zeleniny: pěstování uvnitř
I pro rostliny je začátek obtížný - naštěstí můžetemalá podpora: rostliny lze pěstovat uvnitř, aniž byste museli vzdorovat chladu a špatnému počasí na záhoně. K tomu stačí umístit semena do malých nádob s půdou a umístit je na teplé a světlé místo. Nezapomeňte na květináče napsat názvy odrůd, jinak může snadno dojít k záměně. Jakmile mají rostliny první dva až čtyři listy, lze je opatrně přesadit na záhon. Poté je třeba sazenice ihned zalít, aby mohly dobře růst.
Tip: Pěstování zeleniny je s pěstitelskou sadou obzvláště snadné. Naše sada pro pěstování zeleniny Plantura obsahuje vše, co potřebujete k pěstování 5 barevných druhů zeleniny.
Tip pro pěstování zeleniny 6: Sázejte letní zeleninu
Tradiční letní zelenina, mezi kterou patří fazole a okurky, ale také papriky a rajčata, se sází až po posledním mrazu. Jako termín pro přestěhování do zahrady bývají uváděni ledoví svatí, jejichž památné dny jsou v polovině května. Jakmile „Studená Sophie“, poslední z Ledových svatých, skončí, rolnické pravidlo říká, že počasí zůstane stabilní a nelze očekávat žádné další mrazy. Letní zelenina to má samozřejmě ráda teplé. Proto jsou rádi (hlavně na začátku), že mají při zalévání teplou vodu.
Tip pro pěstování zeleniny 7: Sázejte zimní zeleninu
Když lidé myslí na zimní zeleninu, obvykle mají na mysli kapustu. Ale existuje mnohem více odrůd, které preferují trochu chladnější: červená řepa, mrkev, cibule a špenát jsou také zahrnuty. Na rozdíl od letní zeleniny tyto rostliny vydrží krátká období mrazu a vysazují se brzy na jaře nebo až koncem léta. Na druhou stranu tyto rostliny obvykle teplo vůbec nemají rády: Pokud se jim příliš zahřeje, začnou střílet a jsou pak většinou stěží jedlé.
Tip 8 pro pěstování zeleniny: zalévání, ošetřování, hnojení
Skutečná práce začíná teprve ve chvíli, kdy jsou vytvořeny záhony a zasazeny první sazenice. Nyní je totiž důležité vše hlídat a zajistit, aby se rostliny správně vyvíjely. Povinná je dnes především častá zálivka. Pravidelně kontrolujte horní vrstvu půdy: pokud je suchá,je třeba znovu zalít, jinak by se voda neměla přidávat, jinak hrozí podmáčení. Kromě toho byste měli pravidelně odstraňovat plevel, protože soutěží s vašimi rostlinami zeleniny.
K pravidelné péči patří také hnojení. V závislosti na rostlině se frekvence hnojení liší, ale pro většinu lidí je volba primárně organického hnojiva, jako je naše organické hnojivo pro rajčata Plantura, dobrou volbou. Ten uvolňuje živiny pomalu a rovnoměrně, a proto je obzvláště šetrný. Hnojivo tak optimálně zásobuje vaši zeleninu všemi potřebnými živinami po dobu tří měsíců. Pro silné a odolné rostliny s bohatou sklizní.
Tip pro pěstování zeleniny 9: První sklizeň
Po vší práci konečně přichází zábava: První rostliny jsou připraveny ke sklizni. Sklizeň obvykle probíhá v několika fázích v závislosti na tom, která zelenina byla pěstována. Typ sklizně se také liší rostlinu od rostliny. Rostliny, ze kterých sbíráte pouze plody, je nejlepší sklízet denně. To stimuluje rostlinu k produkci nových plodů a sklizeň je nakonec větší. Naopak rostliny, které se sklízejí celé, jako je salát nebo zelí, lze sklízet všechny najednou nebo podle potřeby. Pokud chcete sklidit všechnu zeleninu najednou, měli byste si předem promyslet, jak rostliny uchováte.
Tip 10 pro pěstování zeleniny: Změň se, stromečku
Abyste měli příští rok opět dobrou úrodu, měli byste zeleninu pěstovat v rotačním systému. To znamená, že zelenina se nepěstuje každý rok na stejném místě, ale mění své umístění. Vzhledem k tomu, že každý druh zeleniny má jiné požadavky na živiny, zabraňuje to dlouhodobému přetěžování půdy. Rotace zároveň zabrání tomu, aby v příštím roce nové rostliny napadl hmyz nebo choroby, které přezimují v půdě. Osvědčil se rotační systém, kdy jsou všechny rostliny jednou za tři roky na stejném záhonu. Ale ne každá rostlina je kompatibilní s každou předchozí plodinou: proto si předem zjistěte, které rostliny jsou pro sebe vhodné jako předchozí a následující plodiny. Všimněte si také, že u některých rostlin se u záhonu doporučují výrazně delší přestávky. Nejlepší je vytvořit plán, abyste měli přehled o své rotaci.
Pokud máte nyní zájem osadit si vyvýšený zeleninový záhon na své zahradě sami, najdete zde návod a tipy pro výsadbu vyvýšených záhonů.