- Tip 10: Podělte se o rebarboru
- Tip 9: Slunce a půda
- Tip 8: Příprava je nutností
- Tip 7: Jídlo je nutnost
- Tip 6: Pod krytem
- Tip 5: Šikanózní kyselina šťavelová
- Tip 4: Buďte opatrní
- Tip 3: Kam dát rebarboru?
- Tip 2: Změňte svůj strom
- Tip 1: Zimní přestávka
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Dort, kompot nebo střik – rebarbora je opravdový všestranný. Ukážeme vám několik tipů pro pěstování rebarbory.
Rebarbora je skutečnou klasikou v kuchyni a lze ji použít do mnoha lahodných pokrmů. Není tedy divu, že toto ovoce (které botanicky řečeno vlastně k zelenině patří) je oblíbené i na zahrádce. Přestože je ale rebarbora považována za nenáročnou na péči, je třeba dodržovat několik věcí, jinak se její konzumace může stát dokonce zdravotním rizikem. Ukážeme vám, jak si můžete rebarboru vypěstovat a užít si ji na vlastní zahradě.
Tip 10: Podělte se o rebarboru
Rebarbora se nejlépe množí dělením. I když existuje možnost koupit semena rebarbory, často se velmi liší barvou a chutí. Když je rostlina rebarbory rozdělena, je v podstatě „klonována“, takže si můžete být jisti, že dceřiná rostlina bude obsahovat vlastnosti mateřské rostliny. Chcete-li rebarboru rozdělit, stačí na podzim nebo v zimě jednotlivé kousky rostliny odpichovat ostrým rýčem. Je důležité, aby nové kusy měly alespoň dvě až tři báze listů. Nové rostliny by se neměly sklízet v prvním roce, aby měly dostatek času se na novém místě dobře vyvíjet.
Tip 9: Slunce a půda
Rebarbora má ráda teplo a sluníčko. Toužíte-li po brzké sklizni, měli byste si proto vybrat stanoviště, které zejména na jaře nabízí hodně slunce a ochranu před studenými větry. Posklizňové podmínky jsou pro rebarboru méně důležité, a proto je ideální zeleninou pod ovocné stromy. Při výběru místa je však třeba pamatovat na to, že se rebarbora rychle množí a podle toho rychle zabírá velký prostor. Rebarbora preferuje hlubokou, dobře odvodněnou půdu. Na druhou stranu nemá rád kyselé půdy, které nejsou pravidelně běleny.
Tip 8: Příprava je nutností
Pokud sázíte rebarboru poprvé, měli byste začít s přípravou brzy. Místo, kde bude rostlina později stát, by mělobýt zakopaný hluboko. Poté byste měli do půdy zapracovat kompost a hobliny a nechat ji chvíli uležet (asi týden). Při výsadbě lze do jednotlivých výsadbových otvorů nasypat zeminu z květináče, hnojivo a hobliny z rohoviny, aby se novým rostlinám usnadnilo začátky. K tomu se ideálně hodí například organické univerzální hnojivo Plantura. Při přípravě půdy byste měli pamatovat i na rychlý růst rebarbory. Každá rostlina potřebuje v plném růstu asi jeden metr čtvereční prostoru, který by na to měl být také připraven.
Tip 7: Jídlo je nutnost
Rebarbora se nemůže nabažit živin a kompostu. Za žádných okolností však nezapravujte kompost nebo hnojivo do půdy, protože rebarbora zakořeňuje velmi mělce pod zemí a mohla by se v důsledku toho poranit. Proto je zvláště důležité dobré zásobení záhonu živinami před výsadbou mladých rostlin. Pokud je rebarbora již plně vzrostlá, můžete ji ještě podepřít. Kompost, koňský hnůj nebo rostlinný hnůj aplikovaný na povrch půdy dodávají rostlině nové živiny. Co se týče zálivky, rebarbora je vlastně docela nenáročná a nemá ji ráda ani moc mokrou, ani moc suchou. Jen v létě byste měli konev používat častěji, přece jen se přes velké listy odpaří hodně vody.
Tip 6: Pod krytem
Celou zimu jste čekali na čerstvou rebarboru z vlastní zahrádky a nemůžete se dočkat? Pomocí pár malých triků můžete posunout dobu sklizně rebarbory až o tři týdny dopředu. K tomu přikryjte rebarboru během posledních zimních dnů rounem. Ta uchovává teplo (podobně jako ve skleníku) a umožňuje rostlinám rychleji dozrát. S tímto principem rostlině pomáhá i velký hliněný květináč nebo černé vědro, které se umístí nad rostliny. Dalším trikem je zalévání teplou vodou. Tím se zahřeje půda a kořeny a rebarbora rychleji dozraje.
Tip 5: Šikanózní kyselina šťavelová
Doba sklizně rebarbory je snadno zapamatovatelná, protože se shoduje s dobou sklizně neméně oblíbeného chřestu. V závislosti na počasí dozrává rebarbora mezi začátkem a koncem dubna. pryčNa svatého Jana (24. června) by se již rebarbora neměla sbírat. Důvodem je kyselina šťavelová. To se časem hromadí ve stoncích a může mít negativní vliv na zdraví, pokud je dávka příliš vysoká. Kromě toho mohou rostliny od června používat odvzdušňovač. Sklizňová zastávka jim umožňuje nabrat nové síly a vstřebat živiny. V příštím roce budou mít ještě bohatší úrodu. Mimochodem, stonky rebarbory by se neměly řezat ani trhat, ale oddělovat od rostliny kroutivým pohybem.
Tip 4: Buďte opatrní
Rebarbore by se také měla věnovat větší pozornost v kuchyni. Řezaná rostlina by se za žádných okolností neměla skladovat nebo dokonce zpracovávat v hliníkových nádobách. V každém případě je také třeba se vyhnout použití hliníkové fólie. Kyselina šťavelová, která zajišťuje sklizeň rebarbory pouze do 24. června, dokáže látky z hliníku rozpustit. Ty se pak potravou dostávají do lidského těla a mohou vést k příznakům otravy. Místo toho byste při zpracování rebarbory měli vždy používat plast nebo porcelán.
Tip 3: Kam dát rebarboru?
Kuchyně přetéká rebarborou a vy už toho máte dost? Žádný problém, rebarbora je nejen lahodná čerstvá – lze ji bez problémů i zamrazit. Stačí oloupat stonky, nakrájet na kousky a dát do mrazáku. Už teď si můžete vytvořit malou nouzovou zásobu pro období bez rebarbory. Ale rebarbora se dá dobře zpracovat i do džemů a dlouho skladovat. Malý tip: Odrůdy s červenou stopkou obsahují méně kyselin, a proto chutnají trochu sladší. Můžete si je vychutnat i se slupkou - ušetříte si tak starosti s loupáním.
Tip 2: Změňte svůj strom
Rebarbora smí cestovat jednou za sedm let. Na starých záhonech je půdních živin často málo a lze je jen obtížně nahradit hnojivem. Výsledek: sklizeň rebarbory je stále vzácnější. Pokud ale rostlinám každých sedm let dopřejete nové místo, sklizeň zůstane stabilní a půda bude chráněna. Podobně jako při výsadbě nových rostlin, novéZáhon důkladně zryjte a přidejte dostatek kompostu, aby rostliny mohly co nejdéle přijímat živiny z nového domova. Poté mohou být rostliny vyříznuty z jejich nového záhonu a zasazeny do jejich nového domova.
Tip 1: Zimní přestávka
Léto skončilo, zima se blíží. A co rebarbora na zahrádce? V podstatě mrazuvzdorná rostlina přečká chladné období bez pomoci. Jediné důležité je před zimou radikálně neořezávat listy, rostlina totiž potřebuje přes zimu svou sílu. Existuje však jedna výjimka: Pokud byly mladé sazenice rebarbory vysazeny až na podzim, často nestačí na zimu. Drobné rostlinky můžete před mrazem ochránit vrstvou listí, slámy nebo klestu nebo hliněným květináčem. Zimu tedy přežijí dobře. Hliněné hrnce jsou mimochodem oblíbené i v Anglii na vynucení rebarbory. Hliněné květináče uchovávají první sluneční paprsky v nové zahradnické sezóně a umožňují rostlinám dříve vyrašit. Protože dovnitř neproniká žádné světlo, jsou stonky rebarbory velmi světlé a mají jemnou chuť.
