Medvědice se v Německu stala vzácnou a je přísně chráněna. Chcete-li listy použít k léčebným účelům, můžete je zasadit na zahradě.
Jejich stálezelené listy zvelebují zahradu po celý rok a někdy je doprovázejí pěkné květiny a bobule. Medvědice (Arctostaphylos uva-ursi) má také velkou hodnotu jako krmná rostlina pro čmeláky. Zde ukážeme, jak nenáročnou rostlinu sázet, ošetřovat a používat.
Bearberry: původ a vlastnosti
Barberry (Arctostaphylos uva-ursi) neboli medvědice stálezelená se vyskytuje na severní polokouli a patří do čeledi vřesovitých (Ericaceae). Roste jako zakrslý keř a dosahuje výšky až 50 cm, ale obvykle zůstává o něco menší, kolem 25 cm. Vytrvalá rostlina může být za dobrých podmínek stará až 120 let, ale roste velmi pomalu. Vyskytují se spíše v jižních polohách v horách, na severu i v nižších polohách. Několik vzorků dohromady může tvořit koberce nebo rohože, které pokrývají celou podlahu.
Listy medvědice jsou vejčité, kožovité-drsné a hladké nebo chlupaté v závislosti na věku. Na povrchu jsou leskle zelené, pod nimi je vidět žilnatina listů uspořádaná jako síť. Výhony listů mohou být více či méně chlupaté. Od března se tvoří zvonkovité květy, které jsou uspořádány do hroznů a mají bílou až jasně růžovočervenou barvu. V srpnu se objevují kulovité peckovice, které září červeně a vypadají jako bobule. Kořeny medvědice sahají do hloubky jednoho metru a jsou proto užitečné pro zásobování vodou.
Přirozeně rostoucí medvědice je považována za ohroženou, a proto je zákonem chráněna. Jiné názvy jsou močový plevel, písečná bobule nebo brusinka, i když nepatří do skupiny druhů brusinek.
Tip: Medvědice obsahuje třísloviny, které se nacházejí v mnoha léčivých rostlinách. V Bärentrauben je plat tak vysoký, že můžeteListy používané k činění kůže.
Výsadba a péče
Stejně jako příbuzná myrta rašelinová (Gaultheria mucronata) a také zvonek vřes (Erica tetralix) a brusinka ( Vaccinium vitis- idaea), které také patří do čeledi vřesovitých, medvědice preferuje kyselou půdu. Stanoviště by mělo být také slunečné až mírně stinné a suché až čerstvé, substrát by měl být propustný a spíše na živiny chudý. Pro splnění požadavků medvědice lékařské přimíchejte do půdy kyselý substrát, jako je naše organická kyselá půda Plantura. Je speciálně složen pro druhy rostlin, které potřebují kyselé prostředí, aby dobře rostly. Pokud je zahradní zemina hodně jílovitá, tedy těžká, je třeba pro lepší propustnost přimíchat i písek. Medvědici můžete sázet po celý rok. Nejvhodnější dobou je zpravidla jaro, rostlina pak stihne bujně růst až do zimy. K setí se však doporučuje podzim, protože medvědice je studený klíček. Mezi medvědicemi by měla být zachována vzdálenost asi 40 cm.
Tip: Kvůli svému plochému růstu a tvorbě rohoží se medvědice často používají jako půdní pokryv. K tomu stačí dvě až tři rostliny na metr čtvereční.
Péče o medvědici je velmi snadná. Po výsadbě a v květináči je třeba ji občas zalít. Větší exempláře pěstované na zahradě obvykle nepotřebují žádnou další vodu.
Medvědice téměř nepotřebuje ani pravidelné hnojení. U rostlin v květináčích postačí na podzim nebo při přesazování zapracovat do půdy trochu okyselujícího hnojiva, jako je naše organické hnojivo Plantura pro hortenzie. Je ideální pro vřesovištní rostliny a jejich půdu a obsahuje všechny důležité živiny.
Pro nízký habitus rostliny není nutné medvědici prořezávat. Pokud existují rušivé, staré nebo mrtvé větve, lze je snadno odstranit.
Sklizeň, účinek a využití medvědice lékařské
Listy medvědice lékařské se používají již dlouhou dobu a bobule jsou také jedlé. Za antiseptický účinek rostliny je zodpovědná zejména látka arbutin. Listy medvědice pomáhají při infekcích močového měchýře a močových cest. Arbutin se v těle přeměňuje na hydrochinon, který inhibuje růst bakterií. Tamvylučování látky probíhá ledvinami, močové cesty jsou v podstatě mírně dezinfikovány.
Listy medvědice
V lékařství se používají pouze listy medvědice lékařské, protože obsahují účinné látky. Ze stálezelené rostliny ji lze sklízet po celý rok. Je lepší sklízet mladé listy, protože obsahují méně taninu. Proti cystitidě pomáhá například čaj z listů medvědice. Listy medvědice lékařské rozvinou svůj nejlepší účinek se studeným extraktem. Chcete-li to provést, nechte sušené listy přes noc ve studené vodě. Horký nálev funguje také, ale chutná hořčeji a uvolňuje více tříslovin, které mohou podráždit žaludek. Čaj z listů medvědice by se neměl konzumovat déle než jeden týden v kuse a celkem pět týdnů v roce, jinak bude dávkování příliš vysoké.
Tip: Antiseptický účinek listů medvědice je silnější v alkalické moči než v kyselé moči. Pro více základní moči byste měli jíst hodně ovoce a zeleniny a méně živočišných produktů.
Hroznové ovoce
Plody medvědice se nepoužívají v lékařství, ale jsou jedlé. Chutnají lehce nahořkle a mají moučnou konzistenci. Vzhledem k tomu, že po uvaření chutnají sladší, můžete přidáním cukru připravit lahodné želé a džemy. Červené plody medvědice se sklízejí od září do října.
Je medvědice jedovatá nebo jedlá?
Medvědice není jedovatá. Při nadměrné konzumaci však může způsobit žaludeční potíže. Kvůli bezpečnosti se listy medvědice nedoporučují během těhotenství, kojení a dětem. Totéž platí pro domácí mazlíčky: medvědice je jedlá a problematická pouze ve velkém množství.
Vše, co potřebujete vědět o původu, pěstování a použití borůvek, se dozvíte v našem souvisejícím článku.