Existují některé bylinky, kterým se dobře daří v polostínu nebo ho dokonce preferují. V našem článku najdete seznam bylinek vhodných do polostínu.
Existují bylinky, kterým se daří na polostinných místech? Odpověď je ano! Pro částečně zastíněné polohy existují některé bylinky. Představujeme vám bylinky pro polostínu a informujeme vás o jejich nutričních požadavcích. Jsou bylinky, které potřebují jen málo živin, a také ty, které poskytují pouze bohatý výnos s vysokým přísunem živin.
Bylinky do polostínu s nízkými nároky na živiny
Výběr polostínových bylinek, které se spokojí s lokalitami chudými na živiny, je poměrně malý, přesto se mezi nimi najde několik speciálních pokladů. Například naše bezrašelinová organická půda na bylinky a semena Plantura je vhodná pro pěstování polostinných bylin, protože její kyprá struktura a nízké hnojení je optimálně přizpůsobeno požadavkům těchto rostlin.
Kerblík (Anthriscus cerefolium): Kerblík je velmi vhodný jako bylina do polostínu, protože jeho malé a tenké listy na slunci rychle vypálit místa. Obvykle dvouletá, odolná bylina preferuje kyprou, humózní a vlhkou půdu. Kerblík se pro svou pikantní, lehce pepřovou chuť často používá k zušlechťování polévek a omáček, a proto se mu také říká „polévková zelenina“.
Melissa officinalis (Melissa officinalis): Meduňka původně z oblasti Středozemního moře patří do stejné rodiny rostlin jako rozmarýn a tymián . Na rozdíl od nich dobře snáší polostín a vydrží tam až 30 let. Nejlépe se pěstuje v dobře odvodněné půdě, protože lépe snáší sucho než přílišné vlhko. Používají se především listy, které mají kromě jemného citrónového aroma také mnoho zdraví prospěšných složek.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): Pálenka je jedna z poněkud neznámých, ale neméně chutných a zdravých bylinek pro částečně zastíněné umístění. Vzhledem k tomu, že se v supermarketech vyskytují jen zřídka, o to více se vyplatí jejich pěstování na vlastní zahradě. Bylina, známá také jako „pálenka“, preferuje spíše suchou, chudou a kyprou půdu. To je důvod, proč lze například naši organickou půdu z bylin a semen Plantura smíchat s pískem nebo drceným keramzitem, aby se zlepšila propustnost vody. Jíst se dají listy i květy. Jejich nejznámější použití je ve frankfurtské zelené omáčce, ale hodí se například i do tepelně neupravených pokrmů.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan je také známý jako „bylina nesmrtelnosti“ kvůli svým údajným účinkům proti stárnutí . Nejznámější je v Číně, kde si ji mnoho lidí dává například do čaje pro její zjevně život prodlužující účinek. A skutečně, v domovském regionu Jiaogulan se překvapivě mnoho lidí dožívá více než 100 let. Na záhoně rostlina preferuje polostinné polohy s živinami vlhkou půdou: bylina stále dobře roste i při nižší zásobě živin. Jiaogulan rád šplhá, a proto se doporučuje pěstování v závěsných koších.
Řeřicha zahradní (Lepidium sativum): Řeřicha zahradní se říká, že je nejrychleji sklízená zelenina. Za dobrých podmínek můžete na parapetu sklízet první bylinky již po čtyřech dnech. Na zahradě to nejde tak rychle, ale i zde by měla být řeřicha připravena ke sklizni nejpozději po dvou týdnech. Řeřicha je velmi nenáročná na umístění, protože klíčí a roste téměř kdekoli. V polostínu to obvykle trvá o něco déle než na slunci.
Šalvěj (Šalvěj): Šalvěj se ve skutečnosti cítí nejpříjemněji na slunci, ale mezi téměř 900 druhy existují i některé vhodné pro výsadbu v polostínu. Například šalvěj stepní (Salvia nemorosa) nebo šalvěj japonská (Salvia nipponica) také kvetou, kdyžnejsou na přímém slunci. Šalvěj, která roste v polostínu, preferuje – jako většina ostatních druhů – suchou a chudou půdu.
Bylinky do polostínu s vyššími nároky na živiny
Pro pěstování následujících polostinných bylin je ideální substrát spíše bohatý na živiny, jako je naše organická univerzální zemina Plantura. Pažitce, mátě peprné a spol. se nejlépe daří, když jsou dobře zásobeny živinami. Naše bezrašelinová směs nejen dodává živiny z organického hnojiva na dlouhou dobu, ale také efektivně uchovává živiny z pozdějšího hnojení.
Pažitka (Allium schoenoprasum): Pažitka je jednou z nejoblíbenějších kuchyňských bylinek a je téměř nepostradatelná do salátů nebo bylinkového tvarohu. Pěstování na vlastní zahradě je snadné, pokud budete dbát na to, aby byla půda neustále vlhká. Přestože se pažitce dobře hodí na slunná stanoviště, je zde velké riziko, že půda vyschne. Pažitka by se proto měla pěstovat přednostně v polostínu.
Máta peprná (Mentha x piperita): Máta peprná se snadno udržuje a lze ji používá se, když si nedáš pozor, rychle si vezmi celou postel pro sebe. Nejlépe se mu daří v živinami bohatých, humózních a vlhkých substrátech. Pokud můžete mátě nabídnout tyto podmínky, bohaté úrodě listů nic nebrání. Listy lze použít čerstvé i sušené, například do čajů nebo k dochucení vody.
petržel (Petroselinum crispum): Petržel preferuje světlé polohy, ale nesnáší příliš velké teplo, proto pěstování Vhodnější je petržel v polostínu. Tam by měla petržel stát na kypré, na živiny bohaté a spíše vlhké půdě. Typickou bylinu polostínu používáme nejen k dolaďování a zdobení mnoha pokrmů, ale těší se velké oblibě i po celém světě: Například v arabském tabbouleh nebo ve francouzském persillade. Petržel je vhodná jak do bylinkových záhonů v polostínu, tak pro pěstování v květináčích jako bylinka na částečně zastíněné balkóny.
Kmín (Carum carvi): Kmín je také jedním z našichpůvodní divoká trvalka, která se vyskytuje v přírodě, zejména na spíše suchých loukách. Na zahradě kmínek preferuje hlinitou, nepříliš kyselou půdu. Pro zvýšení pH půdy ji můžete smíchat například s vápnem. Z hlediska zásobování živinami je kmín poměrně šetrný, protože se sice těší z velké zásoby, ale vystačí si i s málem. Protože kmín je dvouletá bylina, semena nelze sklízet až do druhého roku pěstování.
Perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): Perilla je jednoletá bylina, která je široce používána v asijské kuchyni. Potřebuje málo slunce a ve srovnání s jinými bylinami je poměrně chudý na živiny. Proto je třeba věnovat pozornost substrátu bohatému na živiny pro pěstování. Pokud jste fanouškem sushi, rozhodně stojí za to ho pěstovat, protože v Japonsku se k němu hojně používá bylina penumbra.
Libeček lékařský (Levisticum officinale): Libeček, známý také jako „bylina maggi“, je vynikající bylina pro polostín . Výraz "bylina" je zde však trochu nesprávné, protože se jedná o vytrvalou bylinu, která obvykle dorůstá přes metr výšky. Libeček patří mezi těžká krmítka a preferuje lehkou, vápenitou půdu. Bylina Maggi se často používá jako náhrada za známé koření svého jmenovce. Mimochodem, kořenící omáčka neobsahuje žádný libeček, a přesto se chuť bylinky omáčce velmi blíží.
Estragon (Artemisia dracunculus): I když estragon preferuje slunné a na živiny bohaté lokality, bylince se dobře daří na částečně zastíněných místech které jsou o něco hubenější a sušší. Estragon navíc patří mezi odolné bylinky a svými všestrannými listy, které se dají využít v kuchyni, vás potěší již několik let.
Tip: Estragon je ideální pro dochucení grilovaných jídel, jako je maso a ryby. Ke grilování doporučujeme jiné bylinky.
Heřmánek (Matricaria recutita): Heřmánek je jednou z nejznámějších léčivých bylin. Její květy se používají například do čajů při žaludečních potížích nebo do protizánětlivých mastí. vNa zahradě se léčivé bylince dobře daří na částečně zastíněných místech, pokud je zásobena dostatkem živin a vody a nechá se růst ve spíše hlinitých substrátech.
Pokud má vaše zahrada také slunná nebo stinná zákoutí, můžete si přečíst více o našich článcích bylinky na slunná místa a bylinky na stinná místa.