Malé dodavatele bílkovin lze snadno vysadit na zahradě. Odhalujeme, co byste měli zvážit při pěstování čočky.

V tomto článku se dozvíte, jak si čočku sami vypěstovat na zahradě

Čočka (Lens culinaris) je vlastně snem každého zahradníka. Chutnají dobře, snadno se pěstují a zlepšují půdu. Důvodů pro pěstování je tedy dost. Co víc si můžete přát?

Pověst čočky jako jídla chudých lidí ji dávno předcházela. Asi nemá opodstatnění, vzhledem ke všem pozitivním vlastnostem, které s sebou čočky přinášejí. Vyplývá to ale ze skutečnosti, že čočka roste i tam, kde se jiné plodiny snaží vzkvétat. Protože se ještě před nedávnem velká část obyvatelstva živila zemědělstvím, byly oblasti pěstování čočky proto oblastmi s chudou půdou a velkou chudobou. Čočka zde byla často vítanou záchranou.

Kdy zasadit čočku?

Zasázejte čočku na jaře. Protože semena mohou klíčit již od cca 4 °C, optimální je výsev koncem dubna nebo začátkem května. V teplé oblasti Středomoří lze čočku používat i na podzim, přežije totiž teploty až -9 °C. V německy mluvících zemích je však období pěstování omezeno na jaro a léto.

Kde pěstovat čočku?

Čočce se obzvláště dobře daří na vápenaté půdě. Ne nadarmo se čočka pěstovala především v Německu na lasturovém vápenci Švábské Jury, v Eifelu a ve Frankách. Jako zemina je vhodná opuka, písek nebo štěrk. Příliš živinami bohatá půda je ještě na škodu. Právě v tom je síla čočky: roste tam, kde se již jiné plodiny pěstovat nedají. Pokud jde o klima, objektiv má rád slunečno, teplo a sucho.

Čočce se daří i na chudé a kamenité půdě

Pěstování čočky: správný přístup

Před pěstováním byste si měli nejprve ujasnit výběr odrůdy čočky, protože mezi jednotlivými čočkami určitě existují rozdíly. Jakmile najdete vhodnou odrůdu, je čas ji vypěstovat. Protože objektivy nijak zvlášťjsou stabilní, ale rádi se opírají o jiné rostliny, může mít smysl sázet některé obiloviny, jako je oves nebo ječmen, mezi čočku ve větších pěstebních plochách. Takto se čočka tak rychle neohne. Pokud čočku nebo směs čočky a zrna zasejete na jaře, měli byste čočku zasadit asi čtyři až pět centimetrů hluboko do půdy.

Jakmile rostliny začnou klíčit, můžete v podstatě až do pozdního léta sledovat, jak vám kroutí palcem. Rostliny si snášejí málo vody a hnojení je také velmi nekomplikované. Jen sklizeň se pak opět stává vzrušující, protože čočka dozrává odspodu nahoru. Sklízet můžete, jakmile ztvrdnou jádra čočky a zhnědnou lusky na spodní části rostliny. Vzhledem k tomu, že čočka není zralá všechna ve stejnou dobu, je sklizeň docela zdlouhavá – musíte sklízet znovu a znovu. Abyste je dostali z lusků, můžete je nastrouhat zabalené například v utěrce. Na čištění čoček je pravděpodobně nejlepší síto.

Pokud se v nadcházejícím roce nechcete obejít bez čočky, měli byste si pro pěstování vybrat jiné místo na zahradě, protože čočka není samonosná. Před zasazením další čočky na stejné místo byste měli počkat čtyři až šest let.

Přehled výsadby čočky:

  • Vápenatá půda
  • Dodržujte odstup 4 až 6 let
  • Výsev ve směsi s obilovinami mezi dubnem a začátkem května
  • Hloubka semen: asi 5 cm
  • Sklízejte koncem léta, kdy jsou spodní lusky hnědé a jádra čočky tvrdá

Pokud jste se ještě nedokázali rozhodnout pro správný druh čočky pro vaši zahradu, v našem článku o odrůdách určitě najdete to, co hledáte.

Kategorie:

Zelenina