Cucamelon je právě teď velmi trendy. Prozradíme, co je třeba vzít v úvahu při výsadbě mexické miniokurky a jak ji jíst.
Mexická miniokurka je skromná rostlina s jednou rozhodující výhodou: malé svačinkové okurky děti milují. A protože se pěstují téměř stejně snadno, důrazně doporučujeme zahrnout malé liány do vašeho plánu pěstování zeleniny.
Abyste se mohli blýsknout odbornými znalostmi, když se vás někdo zeptá na drobné melouny ve vaší zahradě, dali jsme pro vás dohromady původ a vlastnosti, tipy na nákup, výsadbu a péči. Nakonec zde také najdete několik rad, jak tyto speciální ovoce používat.
Mexická mini okurka: původ a vlastnosti
Mini okurka pochází z Mexika a pochází také z dalších zemí Střední Ameriky. Cucamelon je teplomilná, popínavá rostlina. Rostlina vytváří pod zemí silné zásobní kořeny, díky nimž je odolná vůči suchu a umožňuje trvalé pěstování. Nad zemí hledají mladé šlahouny krouživými pohyby opěrný bod a poté se po něm spirálovitě svinují. Cucamelon roste asi osm stop se svými třílaločnými listy a malými žlutými květy.
Z květů se vyvinou plody velikosti hroznů, které chutnají svěže a kysele a vypadají jako drobné vodní melouny. To také není překvapivé, protože melouny, okurky (Cucumis sativus) a miniaturní okurky se nacházejí v řádu tykvovité (Cucurbitales) ve stejném podřádu . Pouze melouny a okurky v ní patří do rodu Cucumis (čeleď okurek), ale miniokurka se počítá do rodu Melothria . V tomto rodu je deset druhů – ale pouze Melothria scabra je u nás k dispozici jako rostliny nebo semena.
Shrnutí Původ a vlastnostiMexická mini okurka:
- Objednávka: Cucurbitales; Rod: Melothria; Umění: scabra
- Původ je ve Střední Americe
- Miluje teplo a snáší sucho
- Popínavá rostlina; asi 2,5 metru vysoký
- Tvoří podzemní úložné kořeny pro přezimování
- Plody dlouhé asi 25 mm; zevně meloun; chuť podobná okurce
Koupit mexickou mini okurku
Mexické mini okurky jsou k dispozici jako preferované rostliny nebo semena. Protože je pěstování vcelku nekomplikované, nákup semínek se rozhodně vyplatí. Pokud se s výsevem trochu opozdíte, svou mini okurku najdete pro její stále větší oblibu u různých internetových prodejců a také v některých zahradnictvích. Cena je docela nízká, deset semínek pořídíte za necelá dvě eura a celá rostlina nestojí více než čtyři eura. Pokud však opravdu chcete využít malé ovoce, měli byste si pořídit více než dvě rostliny, abyste mohli sklízet hodnotná množství.
Tip: Pokračování v pěstování mexické miniokurky funguje dobře prostřednictvím zásobních kořenů, které stejně jako jiřiny (Dahlia) přezimují mírně vlhké a nemrznoucí může být. Vzhledem k tomu, že dostupné odrůdy jsou obvykle pevné se semeny, mohou být malá semena také vytlačena z plodů, očištěna, vysušena a znovu zaseta v následujícím roce.
Co musíte vzít v úvahu při výsadbě miniokurky?
Vzhledem k tomu, že cucamelon pochází z teplejších oblastí na Zemi, nedokáže se vyrovnat s mrazivými teplotami v naší oblasti. Teprve poté, co ledoví svatí pominou – tedy po 15. květnu – by se měly rostliny vysazovat venku. Zkušenosti ukazují, že jejich stanoviště by mělo být slunečné až polostinné, teplé a chráněné. Pěstování ve skleníku je možné, ale není nezbytně nutné. Půda je optimální, když je bohatá na živiny a relativně suchá – přemokření jen zvyšuje náchylnost rostliny k chorobám. Aby se miniokurka dostala daleko nahoru, nutně potřebuje mřížovinu. Kultura se mimochodem bez problémů daří i v kyblíku nebo vyvýšeném záhonu. BIO rajčatová a zeleninová zemina Plantura je pro to dobrou volbou. Poskytuje miniokurce ideální živiny a navíc neobsahuje rašelinu a vyrábí se udržitelným způsobem.
Správná péče o mini okurku
Pro lepší přehled jsme pro vás sestavili všechny informace v tabulkové forměpřipraveno:
| Osetí parapetu | Konec února do poloviny března |
| Hloubka semene | 1 – 2 cm |
| teplota klíčení | 18 – 25 °C |
| Doba klíčení | 22 – 26 dní |
| Pike | Asi týden po vyklíčení; v substrátu bohatém na živiny |
| Culture-Temperature | 18 °C a více |
| Vysadit | Po 15. květnu; v substrátu bohatém na živiny; slunná, teplá lokalita |
| Výsev venku | polovina května až polovina června |
| Rozteč rostlin | 40 x 40 cm |
| Casting | Střední; Země by nikdy neměla být mokrá |
| Sklizeň | Nepřetržitě možné od července do října |
| Zimování | Na podzim odstraňujte listí; vykopávání úložných kořenů; přezimujte v chladu a bez mrazu v mírně vlhkém písku |
| Propagace | O Seeds |
Recepty a příprava mini okurky
Mini okurku lze připravit a jíst mnoha způsoby. Jako svačinovou okurku ji rády ukusují zejména děti přímo z rostliny. O něco mladší plody mají mimochodem lepší chuť a obsahují méně semen než zralé nažloutlé plody. Stejně tak lze mini okurku samozřejmě použít celou nebo nakrájenou do salátů, kde poskytuje ono určité zakousnutí.
Vaření nebo dušení je také možné a je zakončeno smetanovou koprovou omáčkou a trochou brambor. A v neposlední řadě se Cucamelon dá nakládat jako skutečné okurky a díky omezeným rozměrům nám ušetří krájení na malé kousky. Sladkokyselý octový vývar s jablečným džusem, koprem a cibulí zvláště dobře zdůrazňuje zvláštní chuť mini okurek.
Více o pěstování okurek najdete v našem speciálním článku zde.